O abeto vermelho come / Ulyana Verbytska
- Total: 30 minutos
- Preparação: 20 mins
- Cozinhe: 10 minutos
- Rendimento: 4 Wontons (4 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 642 | Calorias |
| 63g | Gordo |
| 12g | Carboidratos |
| 13g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 4 Wontons (4 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 642 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 63g | 80% |
| Gordura Saturada 5g | 24% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sódio 127mg | 6% |
| Carboidratos totais 12g | 4% |
| Fibra alimentar 1g | 5% |
| Proteína 13g | |
| Cálcio 361mg | 28% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esses wontons fritos são a comida perfeita para festas. Faça alguns e veja-os desaparecer - rápido! Eles são fáceis e divertidos de montar e também podem ser feitos vegetarianos / veganos, para que todos possam apreciá-los. Escolha entre recheio de camarão ou cebola tofu; qualquer um está pronto para uso em apenas alguns minutos. Sirva com molho de pimentão doce (disponível em supermercados) ou molho agridoce tradicional. Se você está esperando companhia, esses wontons fritos podem ser feitos com antecedência e mantidos na geladeira, depois fritos quando os convidados chegarem. De qualquer maneira, a sua festa certamente será um sucesso nesse petisco crocante. Desfrutar!
Ingredientes
- 1 pacote de tofu (médio-firme ou firme, ou 1 xícara de camarão cozido)
- 2 cebolinhas (também conhecidas como cebolinha)
- 1 colher de sopa de molho hoisin
- 1 colher de chá de açúcar branco
- 1 embalagem wonton wrappers (disponível na seção de delicatessen da maioria dos supermercados)
- 1/2 xícara de água
- 1 xícara de óleo vegetal (para fritar, como amendoim, girassol, canola, etc.)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Se estiver usando tofu
Escorra o tofu e corte em cubos muito pequenos para igualar 1 xícara.
O abeto vermelho come / Ulyana Verbytska
Coloque em uma tigela e adicione a cebola verde, hoisin e açúcar. Mexa delicadamente para combinar.
O abeto vermelho come / Ulyana Verbytska
Se estiver usando camarão
Descongele e escorra se estiver usando camarão congelado.
O abeto vermelho come / Ulyana Verbytska
Coloque em uma tigela e adicione a cebola verde, hoisin e açúcar, mexendo para combinar.
O abeto vermelho come / Ulyana Verbytska
Faça e frite os Wontons
Usando uma placa de corte ou outra superfície limpa, coloque 6 embalagens de wonton por vez. Você também precisará de 1/2 xícara de água e um pincel de pastelaria, se tiver um (caso contrário, poderá usar os dedos). Molhe as bordas externas de cada invólucro.
O abeto vermelho come / Ulyana Verbytska
Coloque um pouco de recheio (cerca de 3/4 de colher de chá) no centro de cada embalagem.
O abeto vermelho come / Ulyana Verbytska
Dobre a embalagem ao meio para criar um triângulo com o recheio dentro de sua base. Pressione os lados juntos.
O abeto vermelho come / Ulyana Verbytska
Você pode fritá-las dessa maneira ou continuar dobrando, juntando os dois cantos externos do triângulo, sobrepondo-os um pouco e prendendo com um pouco de água. Eles devem poder se levantar, como guardanapos dobrados artisticamente.
O abeto vermelho come / Ulyana Verbytska
Coloque o óleo em uma frigideira pequena a média (o óleo deve ter pelo menos 3 a 4 a 1 polegada de profundidade). Aumente o fogo e não deixe o fogão. Espere até ver linhas onduladas se formando no fundo da panela.
O abeto vermelho come / Ulyana Verbytska
Logo depois, teste a prontidão do óleo mergulhando o canto de um invólucro no óleo. Se começar a fritar, o óleo estará quente o suficiente; caso contrário, espere mais um minuto.
O abeto vermelho come / Ulyana Verbytska
Coloque os wontons no óleo quente e frite, virando até que todos os lados fiquem dourados.
O abeto vermelho come / Ulyana Verbytska
Retire do fogo e coloque em uma toalha de papel ou toalha de cozinha limpa para escorrer. Continue até que todos os wontons estejam fritos.
O abeto vermelho come / Ulyana Verbytska
Sirva com molho de pimenta doce tailandês caseiro, molho de pimenta tailandês comprado em loja ou molho agridoce.
O abeto vermelho come / Ulyana Verbytska
Desfrutar!
Gorjeta
- Se você está esperando uma multidão, pode dobrar a receita de recheio e ainda ter muitos invólucros.
Tags de receita:
- camarão
- Aperitivo
- tailandês
- festa
