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- Total: 20 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 10 minutos
- Rendimento: 4 porções
Esta é uma ótima maneira de preparar este favorito tradicional. Não se preocupe, embora esta receita não exija molho de tomate, ela usa tomates fatiados.
Ingredientes
- 4 peitos de frango, sem pele e sem ossos
- 3 tomates Roma fatiados finamente
- 4 onças / 115 g de queijo mussarela, cortado em fatias de 1/4 de polegada
- 1/4 xícara / 60 mL de queijo parmesão
- 5 a 6 folhas de manjericão
- 2 colheres de chá / 10 mL de azeite
- 1/2 colher de chá / 2, 5 mL de sal
- 1/2 colher de chá / 2, 5 mL de pimenta preta
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Pré-aqueça a grelha para fogo médio-alto.
Pound peito de frango até cerca de 1/4 de polegada de espessura.
Brasão com azeite, sal e pimenta do reino.
Coloque o frango na grelha e cozinhe por 5 minutos.
Vire o frango e coloque por cima fatias de queijo e tomate.
Cozinhe por mais 5 a 6 minutos.
Quando a temperatura interna do frango atingir 165 F., retire do fogo, deixe descansar por 1 a 2 minutos e coloque as folhas de manjericão no frango antes de servir.
Sirva com macarrão ou faça um sanduíche de frango com parmesão.
Desfrutar!
Tags de receita:
- Mussarela
- entrada
- italiano
- churrasco
