O abeto vermelho / Diana Rattray
- Total: 9 horas 5 minutos
- Preparação: 5 min.
- Cozinheiro: 9 horas
- Rendimento: 4 a 6 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 843 | Calorias |
| 40g | Gordo |
| 25g | Carboidratos |
| 91g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 4 a 6 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 843 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 40g | 52% |
| Gordura Saturada 17g | 84% |
| Colesterol 287mg | 96% |
| Sódio 404mg | 18% |
| Carboidratos totais 25g | 9% |
| Fibra alimentar 4g | 16% |
| Proteína 91g | |
| Cálcio 163mg | 13% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Este é um assado fácil com legumes e creme de leite, juntamente com creme de cogumelos e outros ingredientes.
Ingredientes
- 1 (3 a 4 libras) de assado desossado (garupa, mandril ou outro tipo de assado, aparado)
- Sal e pimenta a gosto)
- Alho em pó (a gosto)
- 4 a 6 batatas médias (descascadas e cortadas em cubos)
- 4 cenouras (corte em pedaços de 2, 5 cm ou use 1 1/2 a 2 xícaras de cenoura)
- 1 cebola grande (cortada em pedaços grandes)
- 2 latas de creme de cogumelos
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de leite
Passos para torná-lo
Coloque o assado no fundo da panela de barro; polvilhe com sal, pimenta e alho em pó.
Adicione batatas, cenouras e cebolas. Despeje as duas latas de sopa sobre a camada de cebola.
Tampe e cozinhe em LOW por 8 a 10 horas.
Combine creme de leite e leite; mexa nos sucos e continue cozinhando por 20 minutos, até aquecer completamente.
Gorjeta
- Se for necessário engrossar um pouco mais os sucos, misture um pouco de farinha com um pouco de água para fazer uma mistura espessa e suave. Transfira os sucos para uma panela. Misture lentamente um pouco do líquido fervente ou fervente até engrossar como quiser.
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