O abeto
- Total: 35 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinheiro: 25 mins
- Rendimento: 4 a 6 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 161 | Calorias |
| 11g | Gordo |
| 16g | Carboidratos |
| 2g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 4 a 6 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 161 |
| % Valor diário* | |
| 11g de gordura total | 14% |
| Gordura saturada 6g | 32% |
| Colesterol 27mg | 9% |
| Sódio 799mg | 35% |
| Carboidratos totais 16g | 6% |
| Fibra alimentar 4g | 16% |
| Proteína 2g | |
| Cálcio 86mg | 7% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Rutabagas amassadas saborosas são um ótimo prato para qualquer carne ou frango. Estes são deliciosos com batatas e presunto ou uma panela assada.
Rutabagas são mais doces que seu parente próximo, o nabo. Eles são considerados um cruzamento antigo entre um nabo e um repolho.
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Ingredientes
- 2 a 3 libras de rutabagas
- 2 colheres de chá de sal
- 1/3 xícara de manteiga
- 1/2 colher de chá de pimenta do reino moída na hora
Passos para torná-lo
Descasque rutabaga; corte em pedaços.
O abeto
Coloque os pedaços em uma panela grande e cubra com água.
O abeto
Adicione 1 colher de chá de sal.
O abeto
Leve para ferver; reduza o fogo, tampe e cozinhe por cerca de 25 a 30 minutos ou até ficar macio.
Escorra e deixe secar em uma peneira ou na panela com a tampa entreaberta.
O abeto
Amasse as rutabagas com a manteiga, 1 colher de chá de sal e pimenta do reino.
Gorjeta
- Coloque rutabaga amassado em sacos de armazenamento para congeladores e esprema o máximo de ar possível. Congele por até 12 meses. Aqueça a rutabaga amassada e congelada em uma panela em fogo médio-baixo. Cozinhe, mexendo sempre até que a rutabaga esteja quente.
Tags de receita:
- purê de batata
- acompanhamento
- americano
- outono
