Emily Hawkes para o abeto vermelho
- Total: 30 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 15 minutos
- Rendimento: 1 dúzia de scones (serve 12)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 114 | Calorias |
| 6g | Gordo |
| 16g | Carboidratos |
| 1g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 1 dúzia de scones (serve 12) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 114 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 6g | 7% |
| Gordura saturada 1g | 5% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sódio 312mg | 14% |
| Carboidratos totais 16g | 6% |
| Fibra alimentar 1g | 4% |
| Proteína 1g | |
| Cálcio 68mg | 5% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Nada diz que caem como abóboras, e esses scones de abóbora veganos são o lanche ou a sobremesa perfeita quando o clima faz você pensar em folhas frescas, fogos aconchegantes e clima de blusa. Estes scones saem agradáveis e úmidos, e são condimentados com gengibre, que deixa a sua cozinha com um aroma maravilhoso que cheira a um outono ou inverno caseiro e paradisíaco. Eles são densos, mas não secos, e tão saborosos quanto os scones não veganos.
Encha sua casa com o aroma e convide um amigo para uma data de café para uma manhã de outono bem passada!
Ingredientes
- 1/2 xícara de açúcar
- 3 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 3 colheres de chá de gengibre em pó
- 1/2 xícara de margarina (vegana)
- 2 xícaras de abóbora (purê)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Emily Hawkes para o abeto vermelho
Em uma tigela grande, misture os ingredientes secos (farinha, açúcar, fermento em pó, bicarbonato de sódio e gengibre). Corte a margarina vegana, adicionando um pouco de cada vez até misturar.
Emily Hawkes para o abeto vermelho
Adicione a abóbora e misture bem.
Emily Hawkes para o abeto vermelho
Em uma superfície levemente enfarinhada, amasse a massa algumas vezes, empurrando-a em um círculo grande, com alguns centímetros de espessura.
Emily Hawkes para o abeto vermelho
Corte em 12 ou mais pedaços triangulares. Imagine que você está cortando uma pizza para obter fatias triangulares iguais.
Emily Hawkes para o abeto vermelho
Transfira as fatias para uma assadeira forrada com papel manteiga.
Emily Hawkes para o abeto vermelho
Asse em forno a 425 F por 12 a 15 minutos ou até terminar.
Emily Hawkes para o abeto vermelho
Sirva quente com um pouco de manteiga e geléia vegana, ou aguarde até os scones esfriarem e mergulhem em uma xícara de café quente.
Variações de receita
- Esses scones são levemente aromatizados com gengibre, mas se você gosta de um bolo mais picante, tente adicionar um pouco de noz-moscada, canela ou pimenta da Jamaica. O óleo de coco pode ser substituído no lugar da margarina vegana. Certifique-se de que o óleo esteja em um estado sólido e absorvível ao usar, e não liquefeito. Farinhas alternativas, como farinha de aveia, farinha de coco, farinha de trigo sarraceno, farinha de cevada ou farinha de trigo integral, podem ser usadas no lugar da farinha de trigo. No entanto, farinhas diferentes absorvem a umidade de maneira diferente, e você nem sempre pode fazer uma troca de medição individual. Se você optar por usar uma farinha alternativa nesta receita, pode ser necessário experimentar quantidades para adquirir a consistência de bolinho desejada.
Tags de receita:
- abóbora
- café da manhã
- americano
- de volta à escola
