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- Total: 5 minutos
- Preparação: 5 min.
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 2 xícaras (12 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 111 | Calorias |
| 11g | Gordo |
| 3g | Carboidratos |
| 1g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 2 xícaras (12 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 111 |
| % Valor diário* | |
| 11g de gordura total | 14% |
| Gordura saturada 3g | 15% |
| Colesterol 15mg | 5% |
| Sódio 82mg | 4% |
| Carboidratos totais 3g | 1% |
| Fibra alimentar 1g | 3% |
| Proteína 1g | |
| Cálcio 51mg | 4% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Para um vegano, nós realmente amamos molho de espinafre. Provavelmente um pouco demais. Mas, novamente, adoramos praticamente qualquer maneira de comer mais verduras e adoramos a conveniência de usar espinafre picado congelado de qualquer maneira.
Nesta receita simples e fácil de molho vegano de espinafre, você usa uma mistura de sopa vegana embalada, espinafre congelado e um creme azedo não lácteo e apenas mistura tudo. Realmente não poderia ser mais fácil ou mais infalível.
Depois de preparar o molho de espinafre, recomendamos deixá-lo na geladeira por pelo menos quinze minutos; depois, retire-o, mexa um pouco e experimente. Às vezes, gostamos de adicionar um pouco de sal temperado, cebola em pó ou alho em pó ou até mesmo um toque de pimenta caiena ou flocos de pimenta vermelha. E, se você quiser ser chique, ou se estiver servindo para uma festa, também pode servir o molho de espinafre em uma tigela de pão! O molho vegano de espinafre é uma receita rápida e fácil de aperitivos veganos, e também somos fãs de mini-almôndegas vegetarianas como um aperitivo fácil e divertido (não que haja algo errado com as batatas fritas e o guac ou hummus de sempre!).
Ingredientes
- 1 pacote de espinafre picado congelado (descongelado e escorrido)
- 1 recipiente de creme azedo vegan não lácteo
- 1/2 xícara de maionese vegana (gostamos mais do Vegenaise)
- 1 pacote de mistura de sopa de cebola vegana
Passos para torná-lo
Primeiro, descongele e escorra bem o espinafre (ninguém gosta de molho de espinafre aquoso!)
Em seguida, em uma tigela grande, misture o espinafre descongelado e escorrido, o creme de leite vegano, a maionese vegana e a sopa vegana de cebola, misture em uma tigela grande até ficar bem misturada e a mistura de sopa de cebola esteja totalmente incorporada (use uma espátula de borracha e raspe as laterais da tigela).
Permita que os sabores marinem e se desenvolvam completamente antes de servir, colocando a tigela na geladeira por pelo menos quinze minutos e até a noite. Convém misturar rapidamente e provar antes de transferir para uma tigela, caso queira adicionar um pouco de sal extra, sal de alho ou até mesmo uma pitada de molho picante, se preferir gostar.
Sirva com uma variedade de biscoitos, pita chips ou legumes frescos em fatias. Gostamos de fatias de pepino frescas e crocantes e jicama para um mergulho de espinafre.
Aproveite o seu molho caseiro fácil de espinafre vegan!
Tags de receita:
- mergulho
- acompanhamento
- americano
