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- Total: 5 minutos
- Preparação: 5 min.
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 1 coquetel (1 porção)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 132 | Calorias |
| 0g | Gordo |
| 0g | Carboidratos |
| 0g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 1 coquetel (1 porção) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 132 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 0g | 0% |
| Gordura saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| 2mg de sódio | 0% |
| Carboidratos totais 0g | 0% |
| Fibra alimentar 0g | 0% |
| Proteína 0g | |
| Cálcio 2mg | 0% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Houve muitas tentativas de tomar um martini expresso ao longo dos anos, mas poucas receitas podem ofuscar a receita criada pelo agora fechado Bacchus Restaurant em St. Croix, Ilhas Virgens. É realmente um coquetel espetacular, mas é quase ridículo que seja tão fácil de fazer.
O que destaca essa receita de martini expresso é a combinação de um rum de baunilha muito doce da Cruzan - também de St. Croix - junto com um licor de café e café forte e fresco. O trio se reúne da maneira mais maravilhosa, oferecendo uma dose dupla de sabor rico em café, apoiado em baunilha doce. É uma bebida maravilhosa depois do jantar, além de uma diversão para o happy hour!
Ingredientes
- 2 onças de rum de baunilha (Cruzan)
- 1 3/4 onças de licor de café (Kahlua)
- 1 1/2 onças de café (forte, refrigerado)
- Decore: 3 grãos de café
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Despeje os ingredientes em uma coqueteleira cheia de gelo.
Agite bem.
Coe em um copo de coquetel bem gelado e decore com grãos de café.
Sirva e divirta-se!
Dicas
- Este martini é melhor com o café mais forte que você pode fazer e perfeito para uma dose de café expresso. Em vez de usar a máquina de gotejamento, tente outros métodos de fabricação de cerveja, como uma cafeteira de derramamento, uma panela moka ou uma prensa francesa, para tornar o café mais rico e mais escuro possível. Se o café estiver quente, o gelo no shaker derreterá quase que instantaneamente. Alguns minutos na geladeira ou no freezer levarão o café quente à temperatura perfeita. Outra opção é usar café frio. Esse método de fermentação nunca adiciona calor, mas leva cerca de 12 horas para ser produzido, portanto, você deve planejar com antecedência. Com grãos de café moídos na hora, ele produz uma xícara maravilhosamente rica e saborosa, perfeita para coquetéis de café frio. Enfeitar qualquer martini expresso com três grãos de café inteiros é uma tradição. Ele decorre da bebida de sambuca de café da Itália, na qual os grãos simbolizam saúde, felicidade e prosperidade.
Variações de receita
- Se você preferir vodka a rum, faça esta bebida com uma vodka com sabor de baunilha. É um sabor popular e muitas das marcas mais conhecidas produzem uma, por isso não é difícil de encontrar.Você também pode experimentar um uísque de baunilha, como o de Crown Royal ou Jim Beam.Não importa o espírito de base que você escolher, é fácil faça uma infusão de baunilha DIY. Tudo que você precisa é de uma fava de baunilha ou dois e cerca de quatro dias. É uma boa opção se a sua marca de bebidas favorita não produzir uma alternativa de baunilha. Embora Kahlua seja o licor de café mais popular do mercado, vale mais a pena tentar. Procure por licores de café artesanais, como os da Firelit, Leopold Bros., St. George Spirits ou New Deal. Os amantes do café também apreciarão o licor de café caseiro. Oferece a oportunidade de personalizar o sabor ao seu gosto exato e permite escolher seus grãos de café favoritos.
Quão forte é um Martini Bacchus Espresso?
O rum Cruzan Vanilla, como a maioria dos licores com sabor, é engarrafado a uma prova mais baixa do que os rum comuns. Como pesa apenas 21% do ABV (42 provas), o que é igual ao Kahlua, este é um martini com uma prova muito baixa, perfeito para uma bebida casual. Em média, seu teor alcoólico será de 13% ABV (26 provas), o que equivale a desfrutar de um copo de vinho.
Tags de receita:
- Cocktail de rum
- sobremesa
- americano
- festa
