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- Total: 70 minutos
- Preparação: 30 mins
- Cozinhe: 40 minutos
- Rendimento: 1 bolo (16 porções)
Esta é uma receita leve e fofa de bolo amarelo vegano - não é pesada, como algumas receitas de bolo vegano. Um bolo amarelo vegano básico é bom para aniversários de crianças ou outras ocasiões especiais.
Ingredientes
- 1/2 xícara de margarina vegana (amolecida)
- 1 xícara de açúcar
- Substituto de ovos para 4 ovos
- 1 3/8 xícara de farinha
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 de xícara de leite de soja (ou menos, conforme necessário)
Passos para torná-lo
Pré-aqueça o forno a 325 F. Unte o fundo apenas de uma panela quadrada de 20 cm.
Bata a margarina vegana com uma batedeira até ficar homogêneo.
Adicione o açúcar gradualmente.
Adicione o substituto de ovo e misture bem.
Adicione a farinha e o fermento e mexa. Se a mistura estiver muito seca, adicione algumas gotas (até 1/4 de xícara) de leite de soja.
Espalhe a mistura na panela preparada e asse por 30 a 40 minutos.
Deixe o bolo cozinhar e esfriar; geada com sua cobertura vegana favorita, se desejar.
Tags de receita:
- Soja
- sobremesa
- americano
- aniversários
