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- Total: 12 minutos
- Preparação: 5 min.
- Cozinhe: 7 minutos
- Rendimento: Serve 4
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 361 | Calorias |
| 12g | Gordo |
| 41g | Carboidratos |
| 20g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: Rend.: 4 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 361 |
| % Valor diário* | |
| 12g de gordura total | 16% |
| Gordura saturada 4g | 19% |
| Colesterol 421mg | 140% |
| Sódio 1179mg | 51% |
| Carboidratos totais 41g | 15% |
| Fibra alimentar 2g | 6% |
| Proteína 20g | |
| Cálcio 168mg | 13% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Tanto o Ovos como o Florentino são populares durante todo o dia, não apenas no café da manhã ou no brunch. Sem dúvida, isso se deve à combinação perfeita de ingredientes - ovo escalfado e espinafre ou presunto em um muffin inglês coberto com um molho holandês amanteigado e sedoso.
Para o florentino, em vez de presunto, tampe o muffin torrado com espinafre amanteigado e morno - você pode ver a receita aqui.
Ingredientes
- ¼ xícara / 50ml de vinagre de vinho branco
- 8 ovos
- 4 muffins ingleses
- 1 quantidade de molho holandês
- 4 fatias grossas de presunto defumado de alta qualidade
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Pré-aqueça a grelha. Para escalfar os ovos, leve uma panela com água para ferver e adicione o vinagre. Quando estiver fervendo, quebre delicadamente os ovos e coloque-os na água sem quebrar as gemas. Escale os ovos por cerca de 3 minutos ou até que as claras estejam firmes, mas as gemas ainda estejam macias.
Enquanto isso, divida os muffins e toste-os dos dois lados na grelha.
Coloque uma fatia de presunto em cada bolinho e aqueça embaixo da grelha.
Quando os ovos estiverem prontos, levante-os sobre uma colher rasgada e seque com papel de cozinha. Coloque um em cada metade do bolo e coloque sobre a massa holandesa.
Receita adaptada de uma receita em - Cantina - Great British Food Book
Tags de receita:
- Carne de porco
- café da manhã
- britânico
- Natal
