O abeto vermelho / Diana Rattray
- Total: 26 minutos
- Preparação: 12 mins
- Cozinhe: 14 minutos
- Rendimento: 12 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 95 | Calorias |
| 7g | Gordo |
| 7g | Carboidratos |
| 1g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 12 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 95 |
| % Valor diário* | |
| 7g de gordura total | 9% |
| Gordura saturada 2g | 12% |
| Colesterol 4mg | 1% |
| Sódio 313mg | 14% |
| Carboidratos totais 7g | 2% |
| Fibra alimentar 1g | 2% |
| Proteína 1g | |
| Cálcio 107mg | 8% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Estes biscoitos de soro de leite coalhado são um alimento básico no sul e são uma preparação simples com gordura e leitelho. Esta é uma receita clássica, perfeita para biscoitos do dia a dia. Sinta-se à vontade para usar parte de manteiga nesses biscoitos.
Certifique-se de ter a manteiga pronta para espalhar quando sair do forno!
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3/4 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 5 colheres de sopa de gordura vegetal (refrigerada)
- 1 xícara de leitelho
Passos para torná-lo
Pré-aqueça o forno a 425 F / 220 C / Gás 7. Forre uma assadeira com papel manteiga ou deixe-a untada.
Em uma tigela grande, peneire a farinha, o fermento, o sal e o bicarbonato de sódio.
Corte a gordura resfriada na mistura de farinha com um liquidificador, até que a mistura forme migalhas grossas.
Adicione o soro de leite coalhado, mexendo com um garfo até a massa ficar bem unida.
Transforme a massa em uma superfície enfarinhada e forme suavemente em um disco. Amasse levemente algumas vezes, apenas até obter uma massa macia e macia. Não sobrecarregue a massa.
Pat massa até uma espessura de 1/2 a 3/4 de polegada. Usando um cortador de biscoitos ou vidro mergulhado em farinha, corte os biscoitos.
Coloque os biscoitos com cerca de 5 cm de distância na assadeira.
Reúna as guarnições e repita a formação e o corte. Nota: Como a massa das aparas é trabalhada um pouco mais, você pode colocar as últimas no final da assadeira para poder acompanhá-las. Eles não serão tão leves quanto o resto.
Asse os biscoitos por cerca de 12 a 15 minutos, até dourar.
Tags de receita:
- Pão rápido
- biscoitos de soro de leite coalhado
- pão
- sulista
