Pão árabe em forma de triângulos.
Liz Mc / Flickr CC 2.0
Pita é o pão por excelência da culinária do Oriente Médio. É um pão macio e levemente fermentado, semelhante ao naan e pão sírio. Pita, no entanto, é assada a uma temperatura mais alta, o que faz com que a massa fique inchada e saia do bolso conhecido. Assim, enquanto naan e pão sírio são ótimos para rolar, cobrir ou mergulhar, apenas o pão árabe pode ser recheado. Provavelmente pensamos na pita com mais frequência como um veículo para o falafel. As bolas crocantes são recheadas dentro do bolso pita junto com salada e depois regadas com molho de tahine. Mas o pão árabe é um pão delicioso e versátil que pode ser usado de várias maneiras. Aqui estão algumas idéias para novas maneiras divertidas de adicionar criatividade ao seu uso do pão pita.
Triângulos de pão árabe torrado
Torradas de pão pita no forno ou sob uma grelha. Corte em triângulos com uma faca ou um cortador de pizza e sirva com molhos como hummus ou baba ghannouj.
Use Pita como uma colher
Pedaços de pão árabe podem ser usados como uma colher para pratos de feijão como medammes cheios, ou para saladas picadas como tabule. Esta é uma maneira divertida para as crianças comerem!
Pizza Pitas
Jogue um pouco de molho, queijo e suas coberturas de pizza favoritas no pão pita e leve ao forno até o queijo derreter. Isso é semelhante às pizzas de muffin inglesas.
Pão Pita Torrado
Torrado na torradeira ou no forno, o pão pita pode fazer uma alternativa mais recheada às torradas comuns. Espalhe geleia, manteiga, hummus ou sua pasta favorita para um café da manhã ou lanche leve.
Manteiga de Amendoim e Geléia de Pita
Estes são ótimos para crianças que não gostam de crostas. Espalhe a manteiga de amendoim e a geléia dentro do bolso. Você também pode microondas os sanduíches por 15 a 30 segundos para um sanduíche quente.
Transforme sua salada em um sanduíche
O pão pita tem um bolso por uma razão - para guardar comida! Encha um bolso pita com sua salada e legumes favoritos. Você também pode incluir tiras de carne, como bife, frango ou cordeiro. Tahini faz um ótimo molho para um sanduíche de pita.
Pão Pita Cachorros-quentes
Em vez de usar pães tradicionais de cachorro-quente em seu próximo churrasco, envolva os cachorros-quentes em pão pita pequeno. O pão árabe também pode ser enrolado em kofta, comida deliciosa com carne moída e ervas.
Use pão árabe em vez de pão branco
Queijo grelhado, sanduíches desleixados ou sanduíches submarinos são saborosos no pão pita. Enrole-os ou encha-os, eles são uma alternativa muito agradável ao pão branco.
