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- Total: 27 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 12 minutos
- Rendimento: Serve 4
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 487 | Calorias |
| 30g | Gordo |
| 13g | Carboidratos |
| 41g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: Rend.: 4 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 487 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 30g | 39% |
| Gordura saturada 4g | 22% |
| Colesterol 102mg | 34% |
| Sódio 1312mg | 57% |
| Carboidratos totais 13g | 5% |
| Fibra alimentar 2g | 6% |
| Proteína 41g | |
| Cálcio 108mg | 8% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
O alabote é um ótimo peixe para o grelhador, porque é muito versátil e pode assumir muitos sabores diferentes. Esta receita é carregada com alho e ervas que dão sabor ao peixe sem dominá-lo.
Ingredientes
- 4 bifes de linguado (170 g cada)
- 1/2 xícara / 120 mL de azeite
- 6 dentes de alho (picados)
- 2 colheres de sopa / 30 mL de suco de limão
- 2 colheres de sopa / 30 mL de salsa fresca
- 2 colheres de chá / 10 mL de manjericão seco
- 2 colheres de chá / 10 mL de sal marinho
- 2 colheres de chá / 10 mL de pimenta preta
Passos para torná-lo
Misture o azeite, alho, suco de limão, salsa, manjericão, sal e pimenta e despeje em um saco que possa ser fechado novamente.
Adicione bifes de alabote.
Saco de vedação.
Leve à geladeira por 30 minutos.
Pré-aqueça a grelha.
Retire o alabote da bolsa e coloque na grelha quente.
Grelhe por quatro a seis minutos de cada lado. O peixe é feito quando atinge uma temperatura interna de 145 a 150 F.
Retire do fogo.
Sirva com seus legumes grelhados favoritos.
Tags de receita:
- Linguado
- entrada
- sulista
- churrasco
