Diana Rattray
- Total: 50 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 40 minutos
- Rendimento: 6-8 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 515 | Calorias |
| 17g | Gordo |
| 60g | Carboidratos |
| 36g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 6-8 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 515 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 17g | 22% |
| Gordura saturada 6g | 29% |
| Colesterol 100mg | 33% |
| Sódio 1196mg | 52% |
| Carboidratos totais 60g | 22% |
| Fibra alimentar 3g | 12% |
| Proteína 36g | |
| Cálcio 52mg | 4% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Este é um ensopado de Brunswick, no estilo da Geórgia, feito com frango ou carne de porco, milho e batatas. Molho de churrasco e um pouco de molho picante dão a esse ensopado seu sabor fabuloso e o tornam um prato popular para servir com churrasco. Esta versão é feita com carne e legumes cozidos, tornando-a uma receita rápida e fácil.
Existem algumas alegações quanto à origem do ensopado de Brunswick. Alegoria da Virgínia: o ensopado foi nomeado para o Condado de Brunswick, enquanto o estado da Geórgia afirma que ele se originou na cidade de Brunswick, na Geórgia. O guisado original de Brunswick foi feito principalmente com esquilos e poucos vegetais.
Assista agora: Receita de ensopado de brunswick no estilo da Geórgia
Ingredientes
- 2 libras de frango (ou porco ou uma combinação, cozida e picada)
- 1/2 colher de chá de pimenta do reino (ou a gosto)
- 1 colher de chá de molho picante (ou a gosto)
- 2 colheres de sopa de molho inglês
- Opcional: 1 ou 2 colheres de sopa de cebola picada
- 3 a 4 colheres de sopa de pingos de bacon
- 1/2 xícara de molho barbecue (o seu favorito)
- 1 1/2 xícaras de ketchup
- 2 a 3 xícaras de batatas em cubos (cozidas)
- 3 (15 a 16 onças) latas de creme de milho
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
O abeto
Coloque todos os ingredientes em uma panela ou forno holandês.
O abeto
Coloque a panela em fogo alto e deixe ferver.
O abeto
Reduza o fogo para baixo e tampe a panela; cozinhe até ficar quente e borbulhante.
O abeto
Prove o ensopado e ajuste os temperos com mais sal, pimenta e molho picante, conforme necessário.
O abeto
Sirva o ensopado com pão de milho recém-assado e uma salada servida.
O abeto
Desfrutar!
Variação da receita
- Um ensopado clássico de Brunswick é geralmente feito com feijão-de-lima - adicione alguns grãos de lima cozidos ao ensopado, se desejar.
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Tags de receita:
- Tomate
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- sulista
- churrasco
