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- Total: 40 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 30 minutos
- Rendimento: 4 sanduíches (4 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 443 | Calorias |
| 35g | Gordo |
| 18g | Carboidratos |
| 15g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 4 sanduíches (4 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 443 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 35g | 45% |
| Gordura Saturada 18g | 90% |
| Colesterol 85mg | 28% |
| Sódio 380mg | 17% |
| Carboidratos totais 18g | 6% |
| Fibra alimentar 2g | 6% |
| Proteína 15g | |
| Cálcio 463mg | 36% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esses deliciosos sanduíches de queijo grelhado com cebola caramelizada são fáceis de fazer, especialmente se você fizer as cebolas caramelizadas antes do tempo. Faça um lote e guarde na geladeira por 3 a 4 dias. Você pode adicioná-los a tudo, desde bolo de carne a ovos mexidos. Gostamos de adicionar alho fatiado às cebolas durante os últimos 5 minutos de tempo de cozimento para outra camada de sabor.
Não há nada melhor ou mais satisfatório ou mais simples de fazer do que um sanduíche de queijo grelhado ou qualquer sanduíche quente. Essas receitas podem ser alteradas da maneira que você desejar. Use um pão diferente, um queijo diferente, mais queijos ou adicione vegetais, como tomates fatiados, pimentões salteados ou espinafre ou outros vegetais. Você também pode adicionar algumas maçãs ou peras salteadas para um sanduíche que lembra o outono. Adicione um pouco de bacon cozido ou presunto fatiado para uma variação fabulosa. Se você alterar a receita, anote as alterações para poder reproduzir sua obra-prima.
Esses sanduíches fáceis podem ser servidos com nada além de um copo de leite frio, mas você pode adicionar uma salada verde ou uma salada de frutas para uma refeição completa.
Ingredientes
- 2 cebolas (picadas)
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de pimenta
- 8 fatias finas de queijo Gruyere ou Havarti
- 8 fatias de pão integral
- 1/4 xícara de manteiga (amolecida)
Passos para torná-lo
Misture as cebolas, o azeite e a manteiga em uma frigideira pesada. Refogue em fogo médio, mexendo sempre até a cebola começar a dourar, cerca de 10 minutos.
Reduza o fogo para baixo e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até as cebolas ficarem douradas, cerca de 15 a 25 minutos a mais. No final do tempo de cozimento, observe as cebolas com cuidado e mexa com mais frequência para que não queimem. Polvilhe as cebolas com açúcar, sal e pimenta, cozinhe por mais 2 a 3 minutos e retire do fogo.
Deixe a mistura esfriar e guarde, coberta, na geladeira por 3 a 4 dias. Você pode congelar cebolas caramelizadas para armazenamento mais longo, até 3 meses. Para descongelar, deixe-os na geladeira durante a noite.
Para fazer sanduíches, coloque o pão sobre uma superfície de trabalho. Cubra quatro fatias de pão com uma fatia de queijo e depois espalhe com algumas colheres da mistura de cebola caramelizada. Cubra com outra fatia de queijo. Cubra com as fatias restantes de pão para fazer quatro sanduíches.
Espalhe a parte externa dos sanduíches com a manteiga amolecida. Grelhe os sanduíches, cobertos, até tostados, virando uma vez em fogo médio, ou cozinhe-os em uma assadeira panini ou grelha interna de contato duplo. Sirva imediatamente.
Tags de receita:
- queijo grelhado
- almoço
- americano
- de volta à escola
