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- Total: 30 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 15 minutos
- Marinar: 3 horas
- Rendimento: 4 a 6 porções
Se jantar para a família ou uma reunião com amigos, incluindo um prato com sabores Tex-Mex, sempre parece agradar a todos na mesa. A beleza desta receita é que ela é super rápida de fazer e requer apenas alguns ingredientes que você provavelmente já possui em sua despensa. Como um bônus adicional, este frango é bastante versátil - pode ser servido como está com um vegetal e arroz, cortado para encher tacos ou fatiado e colocado sobre uma salada.
Ingredientes
- 1/3 de xícara de óleo vegetal
- 1/3 xícara de água
- 1 envelope de tempero de taco
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de alho em pó
- 2 quilos de peito de frango desossado (metades ou costeletas)
Passos para torná-lo
Combine óleo, água e temperos em um saco de armazenamento de alimentos.
Adicione os pedaços de frango, feche o saco e deixe marinar por 2 a 4 horas, virando ocasionalmente para manter o frango revestido.
Pré-aqueça a grelha a médio-alto.
Retire o frango da marinada e grelhe por 5 a 7 minutos de cada lado, dependendo da espessura do frango. O frango é feito quando os sucos ficam limpos quando picados com um garfo.
Dicas
- Esta receita exige frango desossado, mas fique à vontade para usar essa marinada com partes de frango com osso - apenas ajuste o tempo de cozimento conforme necessário (o frango com osso leva mais tempo que o desossado e costuma cozinhar melhor em calor indireto). 3/4 de xícara de marinada e é perfeito para grelhar e grelhar frango. Se você quiser usar a sobra de marinada como molho, deixe ferver em uma panela no fogão antes de escovar o frango. A criação de um bar de taco personalizado não é apenas uma maneira divertida de servir o jantar, mas é perfeita quando você está com pouco tempo ou recebe convidados. Sinta-se livre para dobrar ou triplicar esta receita de marinada e usá-la como bife, camarão ou peixe, além do frango. Grelhe tudo e coloque em uma bandeja grande com uma variedade de coberturas, incluindo uma salada de repolho, alface picada, tomate picado, pimentão e cebola assados, abacate em cubos, pico de gallo e creme de limão e coentro. É claro que incluem cascas de taco macio e um lado de arroz espanhol, se quiser.
Variações de receita
- A maioria das misturas de tempero de taco vem em algumas variedades diferentes, desde o nível de tempero até o baixo teor de sódio, mesmo aquele feito especificamente para frango. Escolha a que mais lhe agradar - não importa qual você escolher esta marinada, será delicioso. Se você está procurando algo um pouco mais simplificado, uma salada do sudoeste é uma maneira deliciosa de servir esse frango grelhado Tex-Mex. Coloque os peitos fatiados sobre uma mistura de verduras salpicadas com milho assado, pimentão, tomate uva e azeitonas fatiadas. Cubra com tortilhas esmagadas e regue com um vinagrete de coentro e limão.
Tags de receita:
- Frango
- jantar
- mexicano
- churrasco
