Sabrina S. Baksh / Com relação ao BBQ, Inc.
- Total: 30 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 15 minutos
- Rendimento: 2 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 459 | Calorias |
| 23g | Gordo |
| 51g | Carboidratos |
| 14g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 2 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 459 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 23g | 30% |
| Gordura Saturada 5g | 23% |
| Colesterol 10mg | 3% |
| Sódio 967mg | 42% |
| Carboidratos totais 51g | 19% |
| Fibra alimentar 7g | 26% |
| Proteína 14g | |
| Cálcio 203mg | 16% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Uma maravilhosa pizza de abóbora rústica com um leve sabor esfumaçado. Que melhor maneira de comemorar o outono do que utilizando este ingrediente verdadeiramente versátil.
Ingredientes
- 1 1/2 xícaras de molho de abóbora defumado
- 1 massa de pizza (massa de pizza fresca ou congelada)
- 1 1/2 xícaras de rúcula para bebê
- 3/4 xícara de tomate cereja (cortado pela metade)
- 1/2 xícara de queijo Pecarino (raspado)
- 3 colheres de sopa de farinha (ou fubá)
- 2 colheres de sopa de azeite de alho
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Pré-aqueça a grelha em fogo médio.
Polvilhe metade da farinha ou fubá em uma tábua grande.
Coloque uma bola de massa do tamanho de softbol por cima.
Usando as mãos, modele a massa em uma forma oblonga, com cerca de 15 cm de comprimento e 20 cm de largura.
Coloque a massa na grelha e cozinhe um lado por 4 a 5 minutos. Não cozinhe do outro lado.
Retire a massa da pizza da grelha, coloque em uma assadeira e, no lado cozido, espalhe em 3/4 xícaras / 180 mililitros de molho de abóbora.
Retorne a pizza para grelhar com o lado cru para baixo.
Cozinhe por mais 7 a 9 minutos ou até que a crosta comece a dourar.
Retire a pizza da grelha e cubra com 1 colher de sopa de azeite de alho, rúcula, tomates cereja cortados ao meio e queijo Pecorino raspado. Fatie e sirva.
Desfrutar!
Tags de receita:
- pizza
- Prato principal
- chinês
- churrasco
