Em relação ao BBQ, Inc.
- Total: 11 minutos
- Preparação: 8 mins
- Cozinhe: 3 minutos
- Rendimento: Serve 6 a 8
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 82 | Calorias |
| 7g | Gordo |
| 4g | Carboidratos |
| 2g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: Serve 6 a 8 | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 82 |
| % Valor diário* | |
| 7g de gordura total | 9% |
| Gordura saturada 3g | 17% |
| Colesterol 17mg | 6% |
| Sódio 365mg | 16% |
| Carboidratos totais 4g | 1% |
| Fibra alimentar 1g | 3% |
| Proteína 2g | |
| Cálcio 52mg | 4% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Aspargos brancos estão ganhando popularidade nos EUA, mas são os favoritos há muito tempo na Europa. Se você puder encontrá-los, é altamente recomendável que você experimente. O sabor é um pouco mais doce que o aspargo verde, e o creme de alho e soja funciona bem em qualquer variedade.
Ingredientes
- Para espargos:
- 2 pacotes de espargos brancos (extremidades aparadas)
- Para Molho:
- 1 xícara / 240 ml de creme fraiche
- 3 colheres de sopa / 45 mL de molho de soja
- 1-2 colheres de chá / 5-10 mL de pasta de pimentão
- 1/2 colher de chá / 2, 5 mL de pimenta branca
- 1/4 colher de chá / 1, 25 mL de alho em pó (use mais, se preferir)
- Para enfeitar:
- 2 colheres de sopa / 30 mL de sementes de gergelim (torradas)
- 1 cebola verde grande (picada)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Pré-aqueça a grelha para fogo médio-alto.
Mergulhe aspargos em água fria por 5 minutos para remover toda a areia ou areia.
Coloque os ingredientes do molho no liquidificador e bata até ficar bem combinado. Se avançar, coloque em um recipiente hermético e guarde na geladeira.
Retire os espargos da água, seque-os, pincele-os levemente com óleo e coloque-os na grelha. Cozinhe por 2 a 3 minutos, girando durante o tempo de cozimento.
Retire do fogo, regue com creme de alho e soja e cubra com sementes de gergelim e cebola verde picada
Desfrutar!
Tags de receita:
- Espargos
- Aperitivo
- americano
- churrasco
