Diana Rattray
- Total: 60 minutos
- Preparação: 20 mins
- Cozinhe: 40 minutos
- Rendimento: 4 costeletas de porco (4 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 655 | Calorias |
| 36g | Gordo |
| 32g | Carboidratos |
| 49g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 4 costeletas de porco (4 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 655 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 36g | 47% |
| Gordura saturada 11g | 57% |
| Colesterol 141mg | 47% |
| Sódio 669mg | 29% |
| Carboidratos totais 32g | 12% |
| Fibra alimentar 3g | 12% |
| Proteína 49g | |
| Cálcio 203mg | 16% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Essas deliciosas costeletas de porco são fáceis de preparar e cozer no fogão. Sirva costeletas de porco com ervas e alho com purê de batatas ou arroz pilaf e espinafre, ou escolha seu prato favorito de legumes. Uma frigideira elétrica também pode ser usada para cozinhar essas costeletas de porco.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite (extra virgem)
- 1 cebola média (fatiada)
- 4 costeletas de porco (com osso)
- Decore: sal e pimenta
- 4 colheres de sopa de farinha (para todos os fins)
- 3 dentes de alho (picados finamente)
- 1 colher de sopa de salsa (amontoada, picada)
- 1 colher de chá de sálvia (seca)
- 1/2 colher de chá de tomilho (seco)
- 1/2 colher de chá de alecrim (seco)
- 1 xícara de caldo de galinha
- 1 colher de sopa de manteiga
Passos para torná-lo
Aqueça o azeite em uma frigideira grande ou refogue em fogo médio. Adicione a cebola e refogue, mexendo, até dourar levemente.
Enquanto isso, polvilhe as costeletas de porco com sal e pimenta e polvilhe com farinha. Adicione as costeletas de porco à frigideira e doure dos dois lados, cerca de 4 minutos de cada lado.
Adicione o alho, ervas, caldo de galinha e manteiga; reduza o fogo para baixo, tampe e cozinhe por 25 minutos. Se as costeletas de porco forem muito grossas, cozinhe por 5 a 10 minutos a mais.
Tags de receita:
- carne de porco
- costeletas de porco com alho
- costeletas de porco com ervas
- jantar
