O salmão não é apenas versátil, é de cozimento rápido e fornece uma dose saudável de nutrientes a cada mordida. Experimente uma destas receitas, todas com este peixe favorito como estrela.
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Salmão com Alho, Gengibre e Manjericão
Esta receita de salmão com gengibre e alho é um ótimo exemplo de como os sabores asiáticos realmente aprimoram esse peixe. Se você está procurando uma receita rápida, fácil e deliciosa de salmão, experimente.
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Salmão grelhado "No Flip"
Foto © usuário do Flickr Hanataro
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Bifes de salmão grelhado com limão e estragão
Esta receita extremamente básica de bife de salmão grelhado permite que o peixe seja a estrela. Bifes de salmão grelhado são tão deliciosos que molhos pesados e marinadas apenas atrapalham a bondade natural. O estragão perfumado e o limão dão um toque sutil a esta receita clássica de salmão grelhado.
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Salmão grelhado com molho de manga fresca
Foto (c) John Mitzewich
A salsa de manga é uma cobertura muito popular para salmão grelhado em restaurantes, mas não é tão comum em casa, o que é uma pena, pois é tão fácil de fazer. A cobertura tropical e picante é uma combinação perfeita com peixes defumados.
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Salmão grelhado com ervas fáceis
alle12 / Getty Images
Esta é uma ótima receita de salmão. Filés de salmão espessos com corte central são simplesmente colocados sobre sal grosso, que foi generosamente cravejado de especiarias aromáticas. À medida que o salmão assa no sal, os aromas das especiarias permeiam sutilmente o peixe.
