O abeto
- Total: 15 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 1 xícara (100 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 1 | Calorias |
| 0g | Gordo |
| 0g | Carboidratos |
| 0g | Proteína |
| Informação nutricional | |
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| Porções: 1 xícara (100 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 1 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 0g | 0% |
| Gordura saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sódio 47mg | 2% |
| Carboidratos totais 0g | 0% |
| Fibra alimentar 0g | 0% |
| Proteína 0g | |
| Cálcio 2mg | 0% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
O tempero Cajun é uma mistura clássica de ervas secas e especiarias. Se você se deparar com uma receita que exige tempero Cajun, não há necessidade de comprá-la. Se você tem uma despensa semi-abastecida, é provável que você já tenha todos os ingredientes à mão. Basta seguir esta receita e fazer seu próprio tempero. Para quem gosta de um tempero muito picante, adicione um pouco mais de pimenta de caiena a essa mistura de especiarias. Ao fazer sua própria mistura, especialmente se você usar suas próprias ervas secas em casa, evite conservantes e aditivos adicionais.
Ingredientes
- 4 colheres de sopa de colorau
- 1 colher de sopa de cebola em pó
- 2 colheres de chá de orégano
- 1 colher de chá de tomilho
- 2 colheres de chá de sal
- 2 colheres de chá de alho em pó
- 3/4 de colher de chá de pimenta branca
- 3/4 de colher de chá de pimenta preta
- 1 colher de chá de pimenta caiena
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
O abeto
Em um saco para guardar alimentos com fecho de correr, misture todos os ingredientes (páprica, cebola em pó, orégano, tomilho, sal, alho em pó, pimenta branca, pimenta preta e pimenta caiena).
O abeto
Selar a sacola e agitar bem.
O abeto
Armazene hermeticamente fechado no saco ou transfira para um frasco. Rotule a bolsa ou jarra com a data e o conteúdo. Ele deve manter sua qualidade por dois a três anos. Agite bem antes de cada uso.
O abeto
Use em qualquer receita que exija tempero Cajun ou polvilhe com peixe, aves ou carne de porco.
O tempero caseiro de Cajun é uma mistura de especiarias muito popular e versátil. Você pode usá-lo em vários alimentos diferentes, incluindo:
- Faça frango ou frutos do mar enegrecidos. O tempero Cajun é a chave para esses sabores. Esfregue a mistura de especiarias em qualquer proteína e depois grelhe, asse ou refogue. Se você tiver sobras de proteínas, pique-as, misture-as com maionese, ervas ou cebolinha picada, e terá uma salada perfeita para sanduíches. Use o tempero como base de imersão. Misture maionese, creme de leite e um pouco de tempero Cajun para um molho picante ou molho de legumes, asas ou qualquer outra coisa. Misture o tempero Cajun em uma mistura de ovo cozido. Para um chute adicional, polvilhe a parte superior dos ovos cozidos preparados com o tempero de Cajun. É perfeito em fatias frescas de tomate suculento, melão maduro ou até mesmo um bagel com cream cheese.
Fazendo um lote para presentes
Faça um lote grande de tempero e, usando um funil, encha cada jarro. Faça seu próprio rótulo e fique à vontade para personalizar o nome do seu tempero Cajun. Você também pode criar um cartão de receita ou algumas dicas e truques personalizados sobre sua maneira favorita de usar o tempero. Anexe o cartão fofo com um pouco de fita e seu presente está pronto para ser entregue.
Tags de receita:
- tempero
- Tempero cajun
- jantar
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