Anita Schecter
- Total: 50 minutos
- Preparação: 20 mins
- Cozinhe: 30 minutos
- Rendimento: 8 porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 309 | Calorias |
| 15g | Gordo |
| 43g | Carboidratos |
| 3g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 8 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 309 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 15g | 19% |
| Gordura saturada 8g | 41% |
| Colesterol 83mg | 28% |
| Sódio 395mg | 17% |
| Carboidratos totais 43g | 16% |
| Fibra alimentar 2g | 7% |
| Proteína 3g | |
| Cálcio 67mg | 5% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Ao longo dos anos, fiz o bolo de maçã da minha mãe várias vezes, mas também foi adaptado aqui e ali com o tempo. Esta versão recebe uma dose vigorosa de canela - você também pode experimentar adicionando gengibre e noz-moscada.
Embora o bolo de maçã seja uma delícia maravilhosa durante todo o ano, é um bolo perfeito para fazer no outono, quando há uma abundância de lindas maçãs e você já assou tortas sem fim. Esta receita combina um tradicional bolo de mel Rosh Hashaná com um bolo de maçã carregado com canela e o resultado é delicioso!
Ingredientes
- 2 ovos
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de mel
- 1 stick (8 colheres de sopa) de manteiga sem sal (em temperatura ambiente)
- 1/4 xícara de leitelho
- 1 colher de chá de baunilha
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela
- 3/4 colher de chá de sal
- 1 maçã grande
Passos para torná-lo
Pré-aqueça o forno a 350 F e a manteiga e enfarinha uma forma de 9 polegadas. Você também pode assar isso em uma forma padrão de pão.
Usando uma batedeira ou batedeira, bata os ovos, o açúcar e o mel até obter um creme macio e claro. Bata a manteiga, o soro de leite coalhado e a baunilha.
Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o bicarbonato, o fermento, a canela e o sal. Misture os ingredientes secos na massa molhada.
Descasque, corte e pique a maçã. Dica: misture os pedaços de maçã com uma colher de chá de farinha para evitar que eles afundem no fundo do bolo.
Dobre os pedaços de maçã na massa e despeje na assadeira preparada. Asse por aproximadamente 30 minutos ou até que um testador de bolo ou palito saia limpo. Deixe o resfriamento antes de remover da panela.
Tags de receita:
- maçã
- bolo de canela e maçã
- sobremesa
- americano
