LauriPatterson / Getty Images
- Total: 15 minutos
- Preparação: 5 min.
- Cozinhe: 10 minutos
- Rendimento: 1 1/2 libra (4 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 217 | Calorias |
| 1g | Gordo |
| 15g | Carboidratos |
| 35g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 1 1/2 libra (4 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 217 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 1g | 2% |
| Gordura saturada 0g | 1% |
| Colesterol 95mg | 32% |
| Sódio 389mg | 17% |
| Carboidratos totais 15g | 5% |
| Fibra alimentar 0g | 0% |
| Proteína 35g | |
| Cálcio 26mg | 2% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Adoramos o sabor doce e picante da laranja com peixe leve nesta receita especial para filetes de peixe com laranja e mel. É fácil e impressionante o suficiente para servir a convidados importantes.
Esta é uma receita super simples e perfeita para a Quaresma, porque tem um sabor e sensação de primavera. Você pode usar outros temperos nesta receita, como manjericão, tomilho ou manjerona no lugar da erva daninha, se desejar.
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de suco de laranja congelado concentrado (descongelado)
- 1 colher de sopa de óleo de amendoim ou açafrão
- 2 colheres de sopa de mel
- 1/2 colher de chá de ervas daninhas secas
- 1/8 colher de chá de pimenta branca
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de raspas de laranja
- 1 1/2 libras de arinca, filetes de carvão ártico, bacalhau ou alabote
Passos para torná-lo
Combine o suco de laranja concentrado, o óleo, o mel, o endro seco, a pimenta branca, o sal e as raspas de laranja e despeje sobre o peixe em uma assadeira de vidro. Cubra e leve à geladeira por 30 minutos. (Você também pode fazer isso sem marinar o peixe; basta grelhar e escovar com a marinada.)
Retire o peixe do prato e reserve a marinada. Grelhe ou grelhe o peixe a 10 a 15 cm da fonte de calor (em brasas médias ou em uma grelha quente), virando cuidadosamente uma vez e escovando com a marinada até que o peixe esteja completamente cozido e laste facilmente quando testado com um garfo, cerca de 5 a 10 minutos.
Se o peixe tiver menos de 1 cm de espessura, você pode grelhá-lo sem virar, o que facilita a receita! Descarte qualquer marinada restante e sirva o peixe imediatamente.
Tags de receita:
- peixe
- entrada
- nos regional
- de volta à escola
