Tom Grill / Banco de Imagens / Getty Images
- Total: 3 minutos
- Preparação: 3 min.
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 1 coquetel (1 porção)
Doce e delicado, o cherry blossom-tini é um cosmopolita induzido pelo amor. Ideal para festas de primavera e verão, o coquetel oferece um leve sabor a cranberry, tornando-o perfeito para brunch, chuveiros e qualquer ocasião casual, mas elegante.
O mixologista Allen Katz criou este coquetel para o Gekkeikan Sake e simplesmente substitui a vodka do cosmo por causa. O triplo segundo, o suco de cranberry e o suco de limão desse coquetel permanecem, por isso é familiar e um pouco diferente.
Você também verá que este é um excelente coquetel para o jantar. É fresco, levemente frutado e refrescante e combina bem com uma variedade de alimentos. Obviamente, se a culinária japonesa estiver no menu, é uma escolha perfeita.
Ingredientes
- 1 1/2 onça de saquê (Gekkeikan)
- 1/2 onça de licor de laranja (Cointreau)
- 1/2 onça de suco de cranberry
- Suco de limão (fresco)
- 2 traços bitters laranja
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Em uma coqueteleira cheia de gelo, despeje o saquê, licor de laranja, suco de cranberry e suco de limão.
Agite bem.
Coe em um copo de coquetel gelado.
Sirva e divirta-se!
Dicas
- Todo amor não é criado da mesma maneira. Existem várias notas e estilos de saquê para explorar e a seleção é quase tão complicada quanto escolher a vodka. Mesmo uma marca como a Gekkeikan oferece uma variedade de expressões, tente este coquetel com alguns saques diferentes para descobrir qual você mais gosta.Se você for substituir o Cointreau por outro licor de laranja, garanta que ele seja igual em qualidade ao triplo segundo premium. Você pode evitar opções à base de conhaque, como o Grand Marnier, porque pode ser muito pesado para esta bebida em particular.Para um pouco de limão fresco, basta espremer o suco de uma cunha de limão diretamente no shaker. Servir este coquetel em um copo gelado mantém frio por mais tempo e é altamente recomendado. Para um resfriamento rápido, basta colocar alguns cubos de gelo no copo enquanto você balança a bebida e depois descartá-los antes de forçar.
Variações de receita
- Assim como no cosmo, ajuste o suco de cranberry de acordo com o seu gosto. O derramamento recomendado cria um coquetel levemente seco, enquanto um pouco de suco extra (até 30 gramas) produz uma bebida mais doce. Você também pode derramar suco de cranberry branco. Tende a ser menos doce e não tão saboroso quanto a variedade vermelha padrão. Adicionar mais suco de limão também não é uma má idéia. O cosmo usa meia onça, que você normalmente pode obter a partir de meio limão, e o cítrico extra acrescenta um bom impulso ao sabor da bebida.
Quão forte é um Cherry Blossom Tini?
O saquê geralmente é um pouco mais leve que a vodka, o que ajuda a diminuir a força desse coquetel, embora não seja significativo. Geralmente, o tini da flor de cerejeira sacode até 19% do ABV (36 provas), o que é apenas alguns pontos abaixo do cosmo original.
Tags de receita:
- cereja
- americano
- festa
- bebida
