Em relação ao BBQ, Inc.
- Total: 60 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 45 minutos
- Rendimento: 6-8 porções (6-8 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 1100 | Calorias |
| 5g | Gordo |
| 203g | Carboidratos |
| 66g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 6-8 porções (6-8 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 1100 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 5g | 6% |
| Gordura saturada 1g | 6% |
| Colesterol 2mg | 1% |
| Sódio 811mg | 35% |
| Carboidratos totais 203g | 74% |
| Fibra alimentar 57g | 205% |
| Proteína 66g | |
| Cálcio 513mg | 39% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Isto é o que diz que é "quente e picante". Você pode suavizar um pouco, reduzindo os ingredientes picantes. Este prato de feijão de churrasco é um ótimo lado para peito de carne ou costelas de porco.
Ingredientes
- 2 a 3 latas de feijão cozido (840 mL cada)
- 1 xícara / 240 mL de molho barbecue
- 4 tiras de bacon (cozido e desintegrado)
- 1/2 xícara / 120 mL de cebola (picada)
- 1/4 de xícara / 60 mL de ketchup
- 1 pimentão jalapeño (sem sementes e picado finamente)
- 1 colher de chá / 5 mL de tempero Spike ou sal temperado
- 1 colher de chá / 5 mL de molho picante
- 1 colher de chá / 5 mL de pimenta preta moída
Passos para torná-lo
Cozinhe o bacon em uma frigideira grande. Retire o bacon, reservando um pouco de graxa de bacon em uma panela e deixe esfriar.
Depois de esfriado, esfarele o bacon e reserve. Adicione a cebola picada em uma frigideira com graxa de bacon reservada. Refogue as cebolas até começarem a dourar levemente e parecerem brilhantes. Retire do fogo.
Em uma panela grande ou panela lenta, adicione o feijão, o molho barbecue, o ketchup, o jalapeno, o sal temperado, o molho picante e a pimenta preta. Misture bem os ingredientes. Adicione o bacon e a cebola. Tampe a panela e deixe ferver em fogo médio-baixo a baixo por 35 a 45 minutos, mexendo ocasionalmente.
Sirva imediatamente. O feijão pode ser preparado com até 3 dias de antecedência, armazenado em um recipiente hermético grande na geladeira. Aqueça novamente no fogão em fogo médio-baixo por 10 a 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
Tags de receita:
- feijões
- acompanhamento
- americano
- churrasco
