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Identificar um tomate maduro pronto para ser colhido pode fazer a diferença entre o céu e uma bagunça. Nem sempre é possível distinguir um tomate maduro apenas pela cor, principalmente com tomates da herança, que podem ser de diferentes tonalidades de todos os tipos de cores - até listrados e salpicados.
Além disso, você pode ser tentado a espremer para ver se está maduro, mas alguns tomates ficam danificados se você os manusear com muita força. Com um pouco de sabedoria, você pode determinar se o seu tomate está pronto para a colheita ou deve permanecer na videira por mais um tempo.
Brilho e matiz de superfície
A primeira maneira de saber se o tomate está maduro é verificar se a pele mudou de uma superfície opaca e fosca para uma que seja brilhante e levemente brilhante.
Em seguida, verifique a cor, que deve ser bastante profunda em sua tonalidade específica (a menos que o pacote de sementes de tomate identifique uma cor mais pálida). Por exemplo, os tomates vermelhos devem ser vermelhos, os amarelos devem ser amarelos e assim por diante. Além disso, a cor deve ser bastante uniforme; se um lado de um tomate estiver vermelho enquanto parte dele ainda estiver verde, ainda não está pronto.
Alguns jardineiros optam por colher seus tomates antes que estejam completamente maduros. Este método pode ajudá-lo a proteger a fruta contra rachaduras, o que é mais provável após uma chuva. Se você escolher esse método, leve os tomates para dentro de casa e deixe-os amadurecer a cerca de 70 graus.
Fato engraçado
Existem mais de 10.000 variedades de tomate - e nem todas são vermelhas. Tomates vêm em uma variedade de cores, incluindo rosa, roxo, preto, amarelo e branco.
Sensação e textura
Seu tomate maduro vai dar um pouco ao toque. Não deve ser macio, mas um pouco macio. Como os tomates amadurecem de dentro para fora, esse é um bom indicador de que está pronto. Tenha cuidado, no entanto, para não ferir a fruta. Pressione levemente; você saberá imediatamente se ainda não estiver maduro, pois ainda será bastante difícil.
Outro indicador é a resistência do tomate à colheita. Se ele estiver pendurado na videira para uma vida preciosa quando você tentar arrancá-la, ainda não está pronto. Tomates maduros devem dar lugar a um puxão suave.
Cheiro e Gosto
Um tomate maduro emitirá uma fragrância adorável, enquanto um tomate verde não cheira muito. Tenha cuidado para não confundir o cheiro do tomate com o cheiro das videiras, que quase sempre é bastante distinta e forte.
Não tenha medo de provar! Os legumes cultivados em uma horta não são tão perfeitos e podem não ser tão grandes quanto os que você está acostumado a comprar no supermercado; portanto, você pode não estar familiarizado com um tomate maduro e verdadeiro. Provar um único tomate em sua videira deve deixá-lo com muito mais para escolher mais tarde - e pode impedir que seus tomates permaneçam muito tempo na videira, o que resultará em podridão e divisão.
Dicas de colheita de tomate
- Depois de começar a colher seus tomates, verifique seu molho de tomate diariamente. Os pássaros ou outras criaturas estarão prestando muita atenção aos seus tomates bem maduros, e a fruta começará a cair da videira quando estiver madura demais - então pegue-os antes que você os perca. tímido em cores, porque geralmente amadurecem antes que a cor se intensifique.
