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Não há necessidade de gastar alface orgânica no supermercado - você pode cultivá-la facilmente em ambientes fechados o ano todo! Cultivar alface dentro de casa é um ótimo projeto para iniciantes ou jardineiros amadores, pois produz resultados rápidos e requer pouco esforço. De fato, a alface é uma das culturas mais fáceis de cultivar em ambientes fechados e pode ser colhida continuamente quando atingir a maturidade.
| Nome botânico | Lactuca sativa |
| Nome comum | Alface |
| Tipo de planta | Vegetal de folha |
| Tamanho maduro | 4-6 'dentro de casa |
| Exposição ao sol | Luz indireta média a brilhante ou sombra parcial (interior), sol direto (externo) |
| Tipo de solo | Fértil, bem drenante |
| PH do solo | 6.0 a 6.5 |
| Bloom Time | Verão e início do outono |
| Cor da flor | Amarelo |
| Área Nativa | Mediterrâneo, Sibéria, plantado em todo o mundo |
Como crescer alface dentro de casa
A alface é ideal para jardinagem interna, pois prefere temperaturas amenas e cresce rapidamente. Tal como acontece com muitas ervas e vegetais, a alface requer muita luz e água para sobreviver. Encontrar um bom local em sua casa com muita luz é a chave para o cultivo bem-sucedido dessa cultura. Antes de começar a cultivar alface, é importante observar que as sementes de alface não se mantêm bem e as sementes velhas podem não germinar se plantadas, por isso é melhor usar sementes frescas para obter as maiores chances de sucesso.
Luz
São necessárias pelo menos 12 horas de luz para cultivar alface em ambientes fechados, sendo ideal entre 14 a 16 horas de luz. A luz direta é preferida desde que o local de cultivo não fique muito quente. A luz natural pode ser complementada com luzes de cultivo artificiais, que podem ser necessárias durante o inverno, quando o número de horas de luz do dia é reduzido. Folhas amareladas e caules finos e irregulares são indicações de que sua planta de alface não está recebendo luz suficiente.
Água
O solo deve ser mantido sempre úmido antes e após a germinação. Antes da germinação, recomenda-se o uso de um frasco de spray para suavizar a névoa do solo, para não deslocar as sementes. Cuidado para não regar demais as mudas de alface - o solo deve estar úmido, mas não encharcado.
Temperatura e Umidade
A alface prospera em condições de temperatura ambiente e deve ser cultivada em temperaturas entre 60F a 70F. A alface não deve ser exposta a correntes de ar quentes ou ventos frios, mas sim mantida a uma temperatura relativamente estável.
Solo
As plantas de alface não são muito exigentes quando se trata de solo, no entanto, sempre deve ser usado solo fresco. A reutilização do solo antigo não fornecerá os nutrientes necessários para o crescimento da alface e aumenta a possibilidade de introduzir bactérias e pragas antigas na nova planta. Recomenda-se a mistura inicial de sementes (disponível na maioria dos viveiros e centros de jardinagem) se você estiver cultivando alface a partir de sementes. Se você não conseguir encontrar a mistura inicial de sementes nas lojas, poderá criar sua própria mistura misturando turfa, vermiculita ou perlita e areia.
Fertilizante
A alface requer solo rico em nitrogênio para prosperar. Como tal, as plantas de alface devem ser fertilizadas aproximadamente três semanas após o plantio das sementes, uma vez que a planta tenha estabelecido folhas saudáveis. Ao fertilizar a planta de alface, evite as folhas da alface para evitar queimaduras nas folhas. Recomenda-se o uso de fertilizante orgânico à base de líquido.
Propagação de alface
A alface é muito fácil de cultivar a partir de sementes e geralmente está pronta para a colheita um mês depois de plantada, com a germinação ocorrendo em algumas semanas. Para começar a alface a partir de sementes, semeie aproximadamente uma polegada de distância em uma mistura inicial de sementes e mantenha o solo sempre úmido, nebulizando diariamente até que as mudas brotem. As plantas de alface não precisam de recipientes de crescimento profundo, pois o sistema radicular é raso; portanto, as sementes podem ser iniciadas em bandejas de cultivo ou em recipientes reciclados que podem ser facilmente encontrados em toda a casa - como copos de iogurte vazios, caixas de ovos ou recipientes da Tupperware.
Repotting
Geralmente, não é necessário repotar plantas de alface se você as cultivar a partir de sementes e as sementes forem semeadas adequadamente (com pelo menos uma polegada de distância). Se você notar que as plantas de alface estão cheias, você pode colocar as plantas em novos recipientes para garantir que tenham espaço suficiente. Recipientes de plástico funcionam melhor para plantas de alface, pois ajudam a reter a umidade, ao contrário de vasos de barro ou terracota que tendem a absorver água.
Variedades
Existem cinco tipos principais de alface: folha (folha solta), Cos ou alface, pão estaladiço, cabeça de manteiga e caule (alface de aspargos). Escolher a variedade certa de alface para crescer em ambientes fechados é crucial para o seu sucesso, pois algumas variedades se adaptam às condições de cultivo em ambientes internos mais facilmente do que outras. Geralmente, as variedades de folhas soltas crescem dentro de casa mais facilmente.
Algumas variedades especialmente adequadas para o cultivo interno incluem:
- Simpson Semente PretaTom ThumbBebês De JardimMerloteBebê OakleafSalad BowlLolla RosaLíngua De Veado Vermelho
Rúcula, mesclun e espinafre também tendem a se sair bem quando cultivados em ambientes fechados.
Dicas de colheita
Após quatro a seis semanas, as plantas de alface terão cerca de dez centímetros de altura e devem estar prontas para a colheita. Tente colher a alface de manhã, pois é quando a planta é a mais hidratada e mais forte. Usando tesouras de jardinagem afiadas ou tesouras, comece a colher a alface do lado de fora e trabalhe para dentro, cortando as folhas da alface logo acima do solo. Não colha a planta inteira de uma só vez; em vez disso, corte três a quatro folhas por vez e deixe a coroa (ou o meio) da planta de alface intacta para aumentar seu rendimento geral de colheita. Como as plantas internas de alface crescem e amadurecem constantemente, deixar a copa da planta permitirá que as folhas externas cresçam novamente e sejam colhidas novamente. A alface deve estar pronta para colher novamente dentro de duas semanas.
Como a alface é perecível, tente colher apenas o que você precisará imediatamente. As folhas de alface duram apenas entre três a sete dias na geladeira depois de cortadas da planta.
