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Esta coleção de receitas vegetarianas de salada de feijão é o lado perfeito para o verão. Saladas de feijão são ótimas para levar para o seu próximo piquenique ao ar livre ou potluck. Eles podem ser fabricados com antecedência, são fáceis de transportar, geralmente incluem grampos para despensa e apresentam ingredientes relativamente baratos. Com uma grande variedade de perfis de sabor, as saladas de feijão são acompanhamentos saudáveis e vegetarianos ou vegetarianos, ricos em proteínas. Eles também podem ser apreciados como é para um almoço de verão nutritivo, com pouca gordura e rica em fibras. Para uma refeição completa, tente emparelhar a salada com uma proteína grelhada. A maioria dessas receitas exige feijão enlatado, que deve ser enxaguado rapidamente antes do uso. Você também pode cozinhar feijões secos e usá-los. Eles levam tempo para absorver e cozinhar; portanto, planeje com antecedência se você estiver usando esse método. Se você estiver procurando por outras idéias de saladas, pense em saladas verdes, saladas de macarrão e saladas de frutas para sua próxima festa de verão.
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Salada de Feijão Preto e Manga
Com manga fresca, esta receita fácil de feijão preto e salada de manga é perfeita em um dia quente de verão. É inspirado nos sabores do México e inclui suco de limão, coentro fresco e um jalapeño. Se você quiser domar um pouco o calor, apenas omita o jalapeño. Depois de cortar a manga, esta salada de feijão levará apenas alguns minutos para se preparar.
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Salada de verão de feijão branco e salsa
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Use o feijão branco que você gosta nesta salada vegetariana simples de feijão branco e salsa de verão: cannellini, feijão da marinha, feijão manteiga ou grão de bico funcionariam bem. Esta salada de feijão viaja bem, então faça as malas e divirta-se em um dia ensolarado.
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Salada do sudoeste do feijão, pimentão e milho
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Uma salada de feijão preto simples, mas saborosa, que é aromatizada com suco de limão e pimenta caiena para um prato ao estilo do sudoeste. Use ingredientes frescos para o melhor sabor. Para reduzir a gordura nesta receita de salada de feijão, adicione apenas uma colher de sopa ou uma garoa de azeite, em vez da quantidade total. Esta salada de feijão, pimentão e milho do sudoeste é uma ótima maneira de usar o milho de verão. Se você já tiver restos de milho, corte os grãos da espiga e congele-os em uma sacola ziptop. Depois de ter o suficiente, use o milho nesta salada. Se você estiver incluindo o abacate opcional, tente adicioná-lo imediatamente antes de servir, para evitar que fique dourado.
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Fácil Vegetariano Três Feijão e Salada de Uva
As saladas de uva proporcionam uma pressão inesperada e suculenta para um almoço leve ou lateral. O prato de salada vegetariana fácil de preparar, com três feijões e uvas, é ótimo para um churrasco, piquenique ou festa de verão. Esta salada vegetariana e sem glúten é feita com grão de bico, feijão, feijão branco, pepino e uvas. Se você quiser fazer esta salada de feijão vegana, use néctar de agave em vez de mel e mostarda comum em vez de mostarda.
