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- Total: 10 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 0 min
- Tempo de infusão: 72 horas
- Rendimento: 750 ml de vodka (12 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 137 | Calorias |
| 0g | Gordo |
| 0g | Carboidratos |
| 0g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 750 ml de vodka (12 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 137 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 0g | 0% |
| Gordura saturada 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sódio 6mg | 0% |
| Carboidratos totais 0g | 0% |
| Fibra alimentar 0g | 0% |
| Proteína 0g | |
| 1mg de cálcio | 0% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
A vodka de rábano traz uma boa dose desse sabor característico de rábano quente. A técnica de maceração simples usada aqui permite que você decida o quão forte você quer que o sabor do rábano seja, então prove o sabor e decida se você quer apenas uma dica ou poder de dar água nos olhos.
Use a vodca de rábano resultante em Bloody Marys ou outros coquetéis que possam dar um chute nas calças, ou tome um gole com um lanche gelado com um lanche de picles de alta qualidade (feijão verde em conserva e alho em conserva picante são duas escolhas particularmente boas) É também uma excelente maneira de "preservar" o rábano fresco - ou pelo menos seu sabor robusto e viciante de uma estação para a outra.
Ingredientes
- 1 garrafa / 750 mL de vodka *
- 1 peça (cerca de 3 polegadas) de rábano fresco
Passos para torná-lo
Existem duas maneiras de começar: despeje a vodka em um recipiente de vidro grande e limpo ou esvazie uma polegada ou duas da garrafa em que ela já está. Observe que, se você derramar a vodka em sua garrafa original, será necessário decantá-la outro frasco quando a infusão estiver completa.
Descasque o rábano e corte-o em 6 fatias com cerca de 1, 2 cm de espessura cada. Adicione as fatias de rábano à vodka.
Feche a garrafa ou o recipiente e deixe a vodka em infusão por pelo menos 3 dias e até 1 mês. Prove de vez em quando; quando a força do sabor do rábano for o que você desejar, remova as fatias de rábano ou coe a vodka em um recipiente limpo.
Você pode começar a usar a vodka assim que quiser, mas o sabor vai suavizar e suavizar com o tempo. Dependendo do quanto você gosta desse "chute" de rábano, esse é um fato agradável ou decepcionante. Armazene a vodka no armário de bebidas ou no freezer, dependendo de como você planeja servi-la.
Tags de receita:
- Cocktail de Vodka
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