Queijo Habanero Mango Grelhado com Carne de Porco Puxada Mojo. Queijo Grelhado Social
- Total: 9 horas 12 minutos
- Prep: 9 horas
- Cozinhe: 12 minutos
- Rendimento: 1 sanduíche (serve 1)
Este doce e picante sanduíche de queijo grelhado é carregado com manga habanero gouda, carne de porco mojo, feijão preto frito, coentro, manteiga e pão branco. É basicamente um paraíso tropical em forma de queijo grelhado.
Não coma carne de porco? Não se preocupe com isso! Tente trocá-lo por frango ou jaca.
Ingredientes
- Para o Slow Cooker Mojo Pork Pork:
- cerca de 1 kg de bunda de porco, aparada com excesso de gordura
- 2 colheres de sopa. óleo vegetal
- 2 xícaras de JO fresco
- 1/2 xícara de suco de limão
- 1/2 xícara de suco de limão
- 1/2 xícara de azeite
- 5 dentes de alho
- 3 colheres de sopa de orégano
- 1 jalapeno, cortado em rodelas
- Sal e pimenta a gosto
- Para o sanduíche:
- 2 fatias de pão branco
- 2 colheres de sopa. feijão preto frito
- 6 fatias de manga habanero gouda (de Red Apple Cheese)
- 2 colheres de sopa. mojo carne de porco desfiada
- alguns raminhos de coentro
- 1 Colher de Sopa. manteiga salgada
- Opcional: salsa de abacate para mergulhar
Passos para torná-lo
Para a carne de porco desfiada Mojo
Junte os ingredientes.
Comece temperando a parte externa de uma bunda de porco com cerca de 1/2 colher de sopa de sal e 1/2 colher de sopa de pimenta. Adicione o óleo neutro a uma frigideira de ferro fundido e coloque a parte interna da carne de porco. Refogue a bunda até que cada lado tenha um pouco de cor e o exterior da carne comece a ficar crocante - isso aumentará a profundidade do sabor. Quando o bumbum estiver dourado por todos os lados, transfira-o para a panela de barro.
Adicione OJ, suco de limão, suco de limão, azeite, alho e orégano por cima e cubra. Aumente o fogo para médio e cozinhe por 8 horas até que a carne comece a se desfazer e se desfaça facilmente. Coloque a carne de lado.
Para o sanduíche
Comece colocando metade do queijo em uma fatia de pão. Cubra com o porco mojo, coentro, o resto do queijo e o pedaço de pão. Manteiga o exterior do sanduíche e reserve.
Usando uma prensa de panini ou uma frigideira de ferro fundido, aqueça o fogo médio e cozinhe o queijo grelhado até que os dois lados fiquem dourados e crocantes e todo o queijo derreta.
Retire do fogo e reserve por um minuto para descansar. Corte o sanduíche e sirva imediatamente com salsa de abacate, se desejar
Tags de receita:
- Carne de porco
- almoço
- caribe
- Primavera
