Tyson Foods Inc.
- Total: 55 minutos
- Preparação: 30 mins
- Cozinheiro: 25 mins
- Rendimento: 4 porções (4 porções)
Agora, esta é a maneira de comer peitos de frango. Recheado com queijo Gouda, bacon e depois grelhado, este rocambole de frango é simplesmente delicioso.
Ingredientes
- 6 tiras de bacon fumado cru da marca Wright®
- 6 onças / 170 gramas de espinafre cozido congelado (descongelado de acordo com as instruções da embalagem e completamente escorrido)
- 1 colher de sopa / 15 mL de pimenta chipotle em molho adobo (picado)
- 1 xícara / 240 mL de queijo Gouda defumado (em cubos pequenos)
- 4 (8 onças) / 225 gramas de peito de frango
- 8 tiras de bacon fumado cru da marca Wright®
Passos para torná-lo
Pulverize a grelha fria com spray de cozinha e pré-aqueça a média a alta temperatura.
Enquanto a grelha estiver pré-aquecendo, cozinhe 6 tiras de Wright® Brand Hickory Bacon de acordo com as instruções da embalagem. Deixe esfriar um pouco, depois pique grosseiramente e reserve.
Coloque o espinafre e a pimenta chipotle em uma tigela grande e misture bem; dobre delicadamente os cubos de queijo Gouda e os pedaços de bacon cozido para incorporar.
Coloque cada peito de frango em um pedaço de filme plástico e bata até ficar achatado. Coloque 1/4 de xícara do recheio em um lado de cada peito de frango, enrole o frango e dobre o recheio.
Enrole cada rocambole de frango com dois pedaços de Bacon Hickory da marca Wright® não cozidos de ponta a ponta e prenda com palitos de dente.
Coloque o frango na grelha quente e cozinhe com a tampa fechada por 8 a 10 minutos, virando cada peça na metade do caminho. Continue a cozinhar outros 8 a 10 minutos com a tampa da grelha aberta até que a crocância desejada seja alcançada. O rocambole é cozido quando atingem uma temperatura interna de pelo menos 165 F.
Transfira as rocamboles de frango para uma travessa e deixe descansar por 10 minutos. Remova palitos, corte, sirva e divirta-se!
Tags de receita:
- Pimenta
- jantar
- sulista
- churrasco
