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- Total: 33 minutos
- Preparação: 8 mins
- Cozinheiro: 25 mins
- Rendimento: 24 mini muffins (24 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 75 | Calorias |
| 3g | Gordo |
| 9g | Carboidratos |
| 2g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 24 mini muffins (24 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 75 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 3g | 4% |
| Gordura saturada 1g | 6% |
| Colesterol 41mg | 14% |
| Sódio 181mg | 8% |
| Carboidratos totais 9g | 3% |
| Fibra alimentar 0g | 2% |
| Proteína 2g | |
| Cálcio 86mg | 7% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Mini muffins são fabulosos e muffins de mirtilo em miniatura são alguns dos melhores. Eles também são fáceis de fazer do zero e irresistíveis em formato de mordida.
Esses bolinhos são ótimos para piqueniques, lanches e mãos pequenas. Eles são uma opção ideal para o café da manhã, que pode aliviar a pressão de pais e mães ocupados tentando alimentar todos antes da escola.
Leva apenas alguns minutos para misturar e menos de 30 minutos para assar.
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo (peneirada)
- 4 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de manteiga (ou margarina, amolecida)
- 1 ovo médio (levemente batido)
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de mirtilos
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Unte uma forma de mini muffin de 24 xícaras.
Pré-aqueça o forno a 400 F.
Em uma tigela média, peneire a farinha, o fermento, o sal e o açúcar.
Misture a manteiga amolecida.
Em uma tigela pequena e separada, bata levemente o ovo.
Despeje o leite na tigela e mexa.
Agite a mistura úmida na mistura seca até que a mistura de farinha esteja apenas molhada.
Dobre os mirtilos.
Coloque a massa em copos de muffin, enchendo cada copo com 2/3 de sua capacidade.
Asse por 25 minutos ou até que os muffins fiquem dourados e esponjosos.
Retire os muffins da lata com uma colher e deixe esfriar.
Sirva quente ou frio com manteiga.
Desfrutar!
Gorjeta
- Um truque para assar os melhores bolos é deixar o forno quente e pronto para que você possa colocá-los assim que terminar de misturar a massa. Quando os ingredientes úmidos e secos se juntam, o fermento começa a funcionar e você está no relógio. Este é um passo que você deseja trabalhar o mais rápido possível.
Tags de receita:
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