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- Total: 15 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 0 min
- Rendimento: 1 a 2 porções
Este sorvete paleo incrível e comestível vai explodir suas meias. Talvez não literalmente, mas é tão cremoso e doce que o impressionará seriamente.
O leite de coco é usado aqui, em vez de creme, para fornecer uma alternativa paleo-amigável ao leite comum, o que também dá à sobremesa um impulso extra cremoso. Você também verá o uso de sal e suco de limão, que ajudam a manter as cores opacas verdes dos abacates e complementam o sabor.
É importante seguir a receita de perto para obter o melhor resultado. Se o sorvete não congelar completamente, isso pode afetar a qualidade do sabor e da textura.
Ingredientes
- 4 abacates maduros
- 3/4 de xícara de mel cru
- 1/2 xícara de leite de coco
- 2 colheres de sopa. limonada
- 1/2 colher de sopa. sal do Himalaia rosa
Passos para torná-lo
Descasque os abacates ou corte ao meio e retire o caroço, raspando a carne.
Esmague a "carne" do abacate com um garfo até que a consistência seja suave e sem grumos. Você também pode alisar no liquidificador.
Adicione o mel à carne de abacate. Misture bem com uma colher.
Coloque a mistura no liquidificador.
Adicione o leite de coco à mistura.
Misture em média até obter uma consistência suave e agradável e todos os ingredientes estarem completamente misturados.
Coloque a mistura na máquina de sorvete ou em uma tigela segura para freezer e congele por no mínimo 2 horas ou durante a noite.
Depois de congelado, coloque sua quantidade preferida em uma tigela e desenterre!
- Guarnições opcionais: Você pode servir o sorvete com mel adicional regado por cima ou servir as suas bolas com um lado de amoras frescas, mirtilos ou outras frutas favoráveis aos paleo. Armazenamento: Coloque em um recipiente hermético e seguro para freezer e guarde por até três semanas.
Tags de receita:
- abacate
- sobremesa
- americano
- 4 de julho
