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- Total: 11 minutos
- Preparação: 6 mins
- Cozinhe: 5 minutos
- Rendimento: 1 1/2 libra (4 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 603 | Calorias |
| 7g | Gordo |
| 145g | Carboidratos |
| 3g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 1 1/2 libra (4 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 603 |
| % Valor diário* | |
| 7g de gordura total | 9% |
| Gordura saturada 1g | 5% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sódio 486mg | 21% |
| Carboidratos totais 145g | 53% |
| Fibra alimentar 2g | 5% |
| Proteína 3g | |
| Cálcio 105mg | 8% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Vieiras à la Plancha é uma maneira rápida e fácil de cozinhar vieiras na grelha sem precisar usar uma prancha, para não mencionar, a coisa perfeita para servir os hóspedes.
Ingredientes
- Vieiras grandes de 1 1/2 libra (680 gramas)
- Suco de 1 limão
- 2 dentes de alho (picados)
- 1 colher de sopa / 15 mL de cebola picada
- 1/2 colher de chá / 2, 5 mL de sal
- 1/2 colher de chá / 2, 5 ml de flocos de pimenta
- 2 colheres de sopa / 30 mL de azeite
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Combine suco de limão, sal, flocos de pimenta, cebola picada e alho picado em uma tigela grande. Adicione as vieiras e cubra com a mistura.
Pré-aqueça a grelha para fogo médio-alto. Coloque a plancha na grelha e deixe aquecer até começar a fumar. Adicione o azeite e aqueça por mais 1 minuto.
Coloque as vieiras (com a mistura de suco de limão) na panela e deixe cozinhar por 2 a 2 1/2 minutos de cada lado. Quando as vieiras estiverem cozidas (temperatura interna de 30 ° C) e parecerem opacas, retire a panela do fogo e coloque-a em uma superfície de madeira ou resistente ao calor.
Cubra com salsa picada e sirva.
Tags de receita:
- vieiras
- entrada
- americano
- churrasco
