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Durante o Dia de Los Muertos, ou "Dias dos Mortos", um dos favoritos das crianças são os crânios de açúcar doce. Você pode fazê-los em casa, e eles também são ótimos para festas de Halloween. Você pode moldar os crânios à mão ou comprar moldes para pressionar os doces.
Dificuldade: Fácil
Tempo necessário: 10 minutos para fazer a massa de doces
O que você precisa
- 2 1/2 xícaras de açúcar1 clara de ovo de um ovo extra grande ou 2 de ovos pequenos1 colher de chá de xarope de milho light1 colher de chá de baunilhaCama de milho (cerca de meia xícara, para a superfície com pó) Granulado coloridoPintura de alimentosPincel finoGelo coloridoOpcional: palitos de doces
Aqui está como
- Peneire o açúcar em uma tigela grande.Em outra tigela, misture as claras, o xarope de milho e a baunilha.Despeje lentamente o líquido no açúcar em pó. Misture com as mãos até formar uma massa de areia e formar uma bola. Neste ponto, você pode continuar ou pode refrigerar a massa para uso posterior. Superfície levemente polvilhada com amido de milho e também com as mãos. Aperte uma colher de sopa cheia de massa e modele-a em um crânio.Pressione os palitos de doces na parte inferior de cada crânio.Se você estiver usando, pressione levemente granulado colorido no doce macio.Deixe o doce secar durante a noite. Seque, use o pincel com corante alimentar para decorar os crânios. Ou você pode usar glacê (um que vai secar muito) com uma ponta fina para decorá-los. Distribua-os como estão ou embrulhe-os em um pequeno saco de celofane amarrado com uma fita pequena.
Dicas
- Os crânios podem não secar completamente em um dia úmido ou chuvoso. Se você usar os moldes, siga as instruções de cada fabricante, pois alguns moldes funcionam apenas com determinadas receitas. A "massa" deve ser a consistência da areia úmida. Apenas úmido o suficiente para manter-se unido. Se a "massa" estiver muito seca e quebradiça, adicione 1 colher de chá de água de cada vez para umedecer. Se a "massa" estiver muito úmida, adicione açúcar uma colher de sopa de cada vez até que "massa" tenha a consistência correta. secar completamente, coloque em um forno de 125 F até secar.
