Diana Rattray
- Total: 55 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 45 minutos
- Rendimento: Serve 8
A torta de soro de leite coalhado é uma torta de creme feita especialmente especial e mais saborosa com o soro de leite coalhado. Use uma massa de torta congelada ou refrigerada nesta receita ou use sua própria receita favorita para pastelaria.
Ingredientes
- 4 ovos grandes
- 3/4 xícara de açúcar
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 1/2 xícaras de soro de leite coalhado
- 1/4 xícara de manteiga (derretida)
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- 1 casca de torta (9 polegadas não cozida)
- 1 colher de chá de noz-moscada (ou a gosto)
Passos para torná-lo
Aqueça o forno a 375 F.
Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar por cerca de 5 minutos, até a cor limão. Bata a farinha. Com a batedeira em velocidade baixa, bata no leitelho, manteiga derretida e baunilha.
Despeje a mistura na massa de torta e leve ao forno. Polvilhe o topo com noz-moscada. Coloque uma panela ou papel alumínio na prateleira embaixo da torta para verter derramamentos. Asse a torta por 20 minutos. Reduza o fogo para 325 F e asse por 20 a 25 minutos a mais, até que a torta esteja firme.
Tags de receita:
- torta
- sobremesa
- sulista
- jantar em família
