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- Total: 45 minutos
- Preparação: 15 mins
- Cozinhe: 30 minutos
- Rendimento: 1 panela 9x13 (12 porções)
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 167 | Calorias |
| 6g | Gordo |
| 28g | Carboidratos |
| 2g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: 1 panela 9x13 (12 porções) | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 167 |
| % Valor diário* | |
| Gordura total 6g | 7% |
| Gordura saturada 2g | 11% |
| Colesterol 8mg | 3% |
| Sódio 89mg | 4% |
| Carboidratos totais 28g | 10% |
| Fibra alimentar 1g | 3% |
| Proteína 2g | |
| Cálcio 41mg | 3% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta receita de Chex Mix de caramelo apresenta cereais, nozes e pretzels cobertos com um revestimento de caramelo doce e crocante. Faz o lanche perfeito da tarde ou um ótimo meio-dia me pega para fazer as malas para o almoço da criança.
Ingredientes
- 3, 5 xícaras de cereal Chex de milho (ou cereal Chex de arroz ou cereal similar)
- 1/2 xícara de nozes
- Hastes de pretzel de 1/2 xícara
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de açúcar mascavo (embalado)
- 1/4 xícara de xarope de milho leve
- 1/3 xícara de leite condensado
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
Passos para torná-lo
Despeje o cereal, nozes e biscoitos em uma panela de 9 "x 13". Pré-aqueça o forno a 250 F.
Coloque a manteiga, o açúcar e o xarope de milho em uma panela média em fogo médio. Mexa até o açúcar derreter e continue a cozinhar, mexendo até a manteiga derreter e o doce começar a ferver.
Misture o leite condensado e insira um termômetro para doces. Continue cozinhando a mistura, mexendo ocasionalmente, até que o doce atinja 238 F. Retire do fogo e misture a baunilha.
Despeje o caramelo sobre a mistura de cereais, mexendo para que as peças fiquem uniformemente revestidas.
Coloque a panela no forno e asse por cerca de 30 minutos, mexendo a cada 10 minutos. Isso é feito quando a mistura de caramelo escurece e borbulha por toda a panela.
Retire o doce do forno e raspe-o em uma assadeira coberta com papel alumínio.
Deixe esfriar completamente em temperatura ambiente antes de quebrá-lo em pedaços à mão.
Nota: Guarde a mistura de caramelo Chex em um recipiente ou saco hermético em local fresco e seco.
Tags de receita:
- Doce
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- dia das Bruxas
