Suflê fácil de frango e espinafre leve ao forno. Foto: Diana Rattray
- Total: 50 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 40 minutos
- Rendimento: Serve 4 a 6
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 471 | Calorias |
| 25g | Gordo |
| 22g | Carboidratos |
| 38g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: Rende 4 a 6 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 471 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 25g | 33% |
| Gordura saturada 8g | 39% |
| Colesterol 106mg | 35% |
| Sódio 655mg | 28% |
| Carboidratos totais 22g | 8% |
| Fibra alimentar 4g | 15% |
| Proteína 38g | |
| Cálcio 274mg | 21% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta receita fácil usa um suflê de espinafre congelado com queijo parmesão ralado para fazer uma deliciosa cobertura para peitos de frango. Sirva este frango florentino com batatas ou arroz para uma refeição rápida e deliciosa em família.
Ingredientes
- 4 a 6 metades de peito de frango desossado, cerca de 1 a 1 1/2 libras
- sal e pimenta
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 a 2 colheres de sopa de azeite
- 2 pacotes (12 onças cada) de suflê de espinafre congelado, descongelado
- 1/2 xícara de migalhas de pão fresco
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado fresco ou 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
Passos para torná-lo
Unte levemente uma assadeira de 11x7 polegadas. Aqueça o forno a 350 F.
Coloque os peitos de frango entre as folhas de filme plástico e bata delicadamente até obter uma espessura uniforme. Os peitos de frango desossados em fatias finas pré-fatiados podem ser usados no lugar das metades do peito de frango.
Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo médio.
Polvilhe os peitos de frango com sal temperado ou sal e pimenta; mergulhe a farinha para cobrir completamente.
Cozinhe o frango na frigideira quente por 3 minutos de cada lado, ou até dourar. Disponha o frango dourado na assadeira. Coloque o espinafre descongelado uniformemente sobre o frango.
Misture as migalhas de pão com manteiga derretida, adicione o sal e o queijo parmesão; misture para misturar. Polvilhe a mistura de migalhas de pão sobre o espinafre. Asse por cerca de 35 a 40 minutos.
Tags de receita:
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- outono
