O abeto
- Total: 35 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinheiro: 25 mins
- Rendimento: quatro porções
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 229 | Calorias |
| 10g | Gordo |
| 23g | Carboidratos |
| 15g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: Quatro porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 229 |
| % Valor diário* | |
| 10g de gordura total | 13% |
| Gordura saturada 2g | 8% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sódio 873mg | 38% |
| Carboidratos totais 23g | 8% |
| Fibra alimentar 2g | 6% |
| Proteína 15g | |
| Cálcio 421mg | 32% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Churrasco coreano sem a carne? Esta receita coreana de tofu para churrasco possui alguns grandes sabores com os benefícios de saúde do tofu repleto de proteínas.
O molho de churrasco coreano é uma excelente marinada para o tofu de churrasco coreano assado - basta diluir um pouco com água. Você não tem nenhum molho de churrasco coreano à mão, mas deseja aquela combinação picante, salgada e doce única que apenas a comida coreana pode oferecer? Experimente esta marinada coreana inspirada em molho de churrasco para tofu assado. É vegetariano e vegan e, se você usa um molho de soja sem glúten, também é sem glúten e trigo.
Os valores fornecidos são aproximados, portanto, sinta-se à vontade para se ajustar ao seu gosto. Role para baixo para obter maneiras mais fáceis de fazer tofu assado. Novo para cozinhar com tofu? Experimente esta receita coreana de tofu para churrasco primeiro - é tão delicioso que você pode querer experimentar tofu em mais receitas.
Ingredientes
- 3 colheres de sopa. molho de soja
- 1 Colher de Sopa. vinagre de arroz
- 3 dentes de alho (picados e triturados)
- 2 colheres de sopa. ketchup (molho hoisin ou molho barbecue)
- 1 Colher de Sopa. xarope de bordo
- 1 colher de chá. açúcar
- 1 Colher de Sopa. óleo de gergelim
- 2 colheres de chá. molho picante (ou a gosto, usei molho Sriracha)
- 1 bloco de tofu extra-firme (bem pressionado e cortado em cubos, triângulos ou placas)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
O abeto
Primeiro, prepare o tofu. Como a maioria das receitas veganas de tofu, esta terá o melhor sabor se você pressionar o tofu primeiro. Pressionar permite que o tofu absorva mais aromas e temperos adicionados a ele. Não sabe como fazer isso? Consulte este fácil guia passo a passo sobre como pressionar o tofu. Corte em cubos ou triângulos.
O abeto
Misture todos os ingredientes, exceto o tofu para formar uma marinada.
O abeto
Coloque o tofu em um recipiente largo e raso e cubra com marinada, certificando-se de que cada pedaço de tofu esteja bem revestido. Deixe o tofu marinar por pelo menos 20 minutos.
O abeto
Pré-aqueça o forno a 375 F.
Unte levemente uma assadeira com spray antiaderente ou use um pouco de óleo, qualquer tipo, se você não tiver um spray antiaderente.
O abeto
Asse por 20 a 25 minutos.
O abeto
Em seguida, use uma espátula para virar os pedaços de tofu e asse por mais 8 a 10 minutos. Os pedaços de tofu devem estar levemente crocantes e não macios e macios, mas não carbonizados.
O abeto
Sirva tofu de churrasco coreano e divirta-se!
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Sobre Molho para churrasco coreano
Normalmente, o molho para churrasco coreano é feito da combinação de molho de soja, alho, açúcar mascavo, vinagre de vinho de arroz, molho de alho e pimenta, gengibre, óleo de gergelim e pimenta preta. Dependendo de onde você vai, existem diferentes variações deste molho. Não espere que ele tenha o sabor do molho de churrasco típico - o molho coreano tem um sabor próprio.
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