Coquetéis de espumante são uma adição fabulosa a qualquer festa, mesmo que não seja um assunto "chique". Você tem muitas ótimas receitas para escolher e com certeza haverá um coquetel de champanhe para todos os gostos.
Você pode optar pela elegância simples do coquetel de champanhe original, mas às vezes pode gostar de uma bebida um pouco mais envolvente. De favoritos frutados como o Bellini e o Mimosa a novas criações com o espumante Prosecco da Itália, vamos explorar algumas receitas fascinantes de bebidas espumantes.
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Bellini
O abeto
Considere o Bellini essencial nas suas aventuras em coquetéis de vinho.
O mais bonito do Bellini é que você pode tomar em muitas direções. Escolha Champagne, Prosecco ou seu vinho espumante favorito e decida se você quer tomar suco de pêssego ou néctar ou faça um purê fresco.
Tem um hóspede que não bebe na mesa de brunch? Mude para o Baby Bellini. Você pode até fazer framboesas, se quiser. De qualquer forma, você consegue, o Bellini não decepciona.
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Aperol Spritz
Aperol
Convide este lindo coquetel para o seu próximo jantar e desfrute do sabor fresco e brilhante. O Aperol Spritz é uma receita favorita de coquetel que dobra as bolhas e é sempre uma delícia para beber.
Aperol é o ingrediente chave aqui e este aperitivo amargo com sabor de laranja é uma maravilha em qualquer refeição. No entanto, de acordo com as raízes italianas do Prosecco, você pode considerá-lo melhor servido com um jantar de macarrão.
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Cocktail de sabugueiro
S&C Design Studios
Outra receita atraente e popular, o Cocktail Elderflower é uma delícia para qualquer ocasião. Você vai adorar seu sabor floral suave contra um fundo borbulhante.
Novamente, você tem várias opções com esta receita. St. Germain é um licor de sabugueiro comum, mas se você faz seu próprio cordial com as flores da primavera, use-o. Além disso, se você quiser pular o champanhe, um vinho branco ficará bem aqui.
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Mimosa de Abacaxi
Getty Images / Jonelle Weaver
Uma versão divertida da popular Mimosa, esta receita leva você aos trópicos com uma vodka fantástica. A Mimosa de Abacaxi é uma leve torção em um coquetel que todos os amores e é tão fácil de fazer.
A vodka de abacaxi adiciona uma camada extra de sabor. O limão é jogado para equilibrá-lo com o suco de laranja que é um requisito da Mimosa. Até o xarope de mel é um ingrediente caseiro rápido, então você realmente não pode dar errado com esta receita.
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Frisco 49
Rita Maas / Banco de Imagens / Getty Images
O Frisco 49 vai apelar para o seu lado de bricolage, porque está cheio de ingredientes caseiros. Ele adiciona um toque único ao clássico francês 75 e é tão divertido de fazer quanto de beber.
A chave aqui é dar alguns dias para aperfeiçoar a infusão de gin, que é feita com duas variedades de peras. Você também vai querer pegar alguns pêssegos no mercado para criar o xarope. É fascinante como a fruta assada e a canela trabalham com mel nesta bebida.
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Lita Grey Cocktail
Peche
Os fãs do cinema clássico reconhecerão o nome Lita Gray como a jovem esposa de Charlie Chaplin. Este coquetel Lita Grey comemora seu romance adicionando um toque à bebida em homenagem ao seu famoso marido.
Esta criação moderna tem um estilo clássico e mantém o gin sloe da bebida de Chaplin. Para isso, adicionamos o licor de gin e damasco de sua escolha, depois tudo é coberto com vinho espumante. Tem um sabor maravilhoso que definitivamente não é comum.
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Ruby Negroni
Beefeater 24 Gin
Muitos dos melhores coquetéis de vinho espumante criados hoje contam com um famoso coquetel como inspiração. Nesse caso, estamos aprimorando o Negroni simples e clássico para criar mágica em um copo.
O porto substitui o vermute de Negroni e mantemos o gin e Campari para o Ruby Negroni. Além de adicionar o vinho espumante italiano (que geralmente é mais barato que o champanhe - dica, dica), um pouco de xarope de framboesa é servido para doçura.
Este também é um cocktail de aperitivo fantástico, por isso não deixe de adicioná-lo ao seu menu de jantares.
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Champagne Bowler
Fonte da imagem / Getty Images
O Champagne Bowler é um verdadeiro clássico dos anos 30 e não perdeu nenhum de seus encantos. Também é possivelmente o coquetel com o qual você pode misturar, pois inclui não apenas dois vinhos, mas também conhaque (também conhecido como vinho queimado).
Você verá que esta receita é incrivelmente fácil de misturar. Além de escolher vinhos e conhaques decentes, use apenas os morangos mais frescos. Este é o ingrediente que faz ou quebra a bebida.
Honestamente, esta bebida é melhor quando servida no verão, bem no meio da estação das frutas. Ignore-o se não conseguir frutas frescas.
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Celebração de Citrus
Campari
Você está pronto para uma aventura saborosa? Você não ficará desapontado com a Celebration of Citrus, que apresenta o espumante da Espanha conhecido como cava.
A bebida começa como o famoso Americano com Campari e vermute doce, o que a torna outra bebida ideal para o jantar. As frutas cítricas aumentam o sabor, mas ficam realmente interessantes quando você experimenta a pimenta picante.
Há tanta coisa acontecendo aqui que o coquetel não é para todos. No entanto, é realmente fascinante e vale a pena tentar.
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Veludo preto
Guinness
Sim, por 'robusta' queremos dizer a cerveja, como no Guinness ou algo parecido. Se você não acha que a combinação robusta de champanhe funcionará, ficará impressionado.
Esta é uma bebida muito antiga e extremamente fácil de fazer. Dizem que o Black Velvet foi criado para lamentar o marido da rainha Victoria em meados do século XIX e é igualmente impressionante mais de um século depois.
