Quando você está dando uma festa - seja para celebrar os feriados ou qualquer outra ocasião festiva - não há realmente melhor maneira de receber convidados em sua casa do que oferecer uma bandeja de deliciosos aperitivos, talvez acompanhados de um saboroso coquetel. Mas quem quer estar correndo cozinhando e misturando enquanto seus convidados estão lá? A solução é ter alguns aperitivos e bebidas armazenados no congelador ou na geladeira para entretenimento instantâneo. De aperitivos assados congeláveis a molhos de queijo, você pode servir direto da geladeira, prepare essas mordidas com antecedência para aliviar um pouco o estresse e trabalhar com a hospedagem.
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Porcos em um cobertor
O abeto vermelho / Diana Rattray
Quem não ama porcos de inspiração retro em um cobertor? Crianças e adultos vão torcer por esta receita, que envolve cachorros-quentes em massa crescente. Avance e congele até 1 mês em sacos herméticos para congeladores. Reaqueça direto do congelado em uma assadeira no forno.
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Chex Party Snack Mix
O abeto
A mistura de festa tostada, amanteigada e levemente temperada favorita de todos com cereal Chex, amendoins e pretzels é fácil de fazer com esta receita prática que você usará repetidamente. Deixe bem adiantado, armazenando-o em sua bancada em um recipiente hermético, por até 4 semanas. Tente não comer tudo antes da festa!
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Molho cremoso de caranguejo com creme de queijo
O abeto
Festas de bufê, exibições de premiações e encontros de jogos são aprimorados com este mergulho cremoso de frutos do mar. Carne de caranguejo enlatada, maionese, creme de leite e alguns temperos são tudo o que é necessário - além de Tabasco ou pimenta de Caiena, se você quiser.
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Almôndegas de aperitivo com 4 ingredientes
O abeto
Suas almôndegas congeladas favoritas são transformadas em um aperitivo de festa nesta receita incrivelmente simples que usa molho de churrasco preparado e geléia de uva. Sirva com guardanapos e palitos, para que os hóspedes possam se ajudar.
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Muffin Cup Quiches de Presunto e Cheddar
Diana Rattray
Quiche não precisa significar escravizar a massa. Essas mordidas de ovo individuais fofas são feitas com massa de pão crescente comprada na loja e assadas em formas de muffin para facilitar a preparação e a limpeza.
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Camarão de coco tailandês cozido
Esta receita de camarão cozido de coco é especial o suficiente para eventos extravagantes, mas é assada no forno, economizando o trabalho usual de fritar. Se avançar, congele o camarão cozido em uma assadeira e congele em um saco hermético por até 3 meses. Reaqueça direto do congelado, virando até a metade, até ficar morno e crocante. Sirva com molho tailandês de pimentão doce.
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Bacon Jam
Foto de Grilled Cheese Social
O bacon crocante é servido com cebola caramelizada, açúcar mascavo, vinagre de maçã, café frangrant, pimenta em pó temperada, para criar uma geléia saborosa que faz um aperitivo chique, servido em crostini (talvez polvilhado com raminhos de alecrim). Espere até duas semanas antes, guardando na geladeira em potes de vidro. Aqueça delicadamente no fogão para aquecer antes de servir.
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Croquetes de presunto espanhol
O abeto
O presunto cozido picado e o molho cremoso de bechamel se combinam para criar o recheio desses bolinhos marrons dourados que podem ser preparados à frente, congelados e fritos no último minuto antes da chegada dos convidados.
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Hummus de beterraba
jenifoto / Getty Images
Hummus de beterraba faz uma apresentação colorida em sua mesa de buffet de festa. Esta receita não é apenas saudável, com beterraba, tahine e especiarias, mas tem um gosto ótimo! Espere até 3 dias antes, armazenado na geladeira em um recipiente hermético. Tudo o que você precisa fazer no dia da festa é adicionar fatias de pita ou bolachas e servir.
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batatas cozidas recheadas
Lauri Patterson / E + / Getty Images
Este aperitivo de batata assado duas vezes é ideal para fãs de cascas de batata e pode ser feito com antecedência, para reaquecer no dia da festa. As batatas assadas são escavadas, e a carne é misturada com creme de leite, bacon e queijo cheddar, depois recheada de volta na pele e assada até inchar e dourar. Congela bem até 4 meses.
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Canudos de Queijo Clássicos
Ian O'Leary / Dorling Kindersley / Getty Images
Canudos de queijo são um aperitivo popular do sul, que pode ser apreciado por conta própria como um petisco crocante e brega, ou mergulhado em seus mergulhos favoritos da festa. A massa é rapidamente misturada no seu processador de alimentos e depois transformada em toras finas. Para avançar, coloque torções não cozidas no freezer, bem embrulhadas em plástico. Em seguida, asse diretamente do congelado!
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Molho de frango com búfalo
ALLEKO / Getty Images
Esta receita pronta para festa tem todos os ótimos sabores de asas de frango Buffalo em uma forma de molho fácil para lanches e é feita em sua panela lenta. Também é uma ótima maneira de usar sobras de frango cozido, ou você pode comprar um pássaro de churrasco. Reserve três dias antes de servir, armazenado na geladeira em um recipiente hermético. Aqueça no microondas ou no forno para servir.
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Bola de queijo celebração com nozes
LauriPatterson / Getty Images
A bola de queijo retrô está de volta em grande estilo, bem a tempo para a sua próxima reunião! Esta receita fácil com queijo cheddar e creme coberto de nozes picadas crocantes faz uma deliciosa propagação para biscoitos, vegetais, crostini ou qualquer outra coisa que você quiser. Reserve uma semana antes e guarde na geladeira, embrulhada em filme plástico.
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Sanduíches de carne de porco com aperitivo
bhofack2 / Getty Images
Estes mini sanduíches de carne de porco desfiada serão um sucesso em qualquer festa. A carne de porco desfiada cozinha baixa e lentamente no forno, para carne macia e suculenta. Faça a carne e congele até 2 meses à frente em sacos herméticos. Para servir, descongele durante a noite na geladeira e reaqueça no forno, umedecido com um pouco de molho barbecue. Sirva em rolos deslizantes.
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Poppers jalapeno
TheCrimsonMonkey / E + / Getty Images
Esses poppers bonitos de jalapeno no estilo de restaurante podem ser feitos da maneira que você preferir, usando o queijo Pepper Jack ou o Monterey Jack, ajustando o chili em pó e semeando ou não o pimentão. Se seguir em frente, coloque os poppers preparados crus no freezer e asse antes de servir.
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Queijo Pimiento do Sul
Jennifer Blount / Getty Images
O queijo Pimiento é um aperitivo de festa do sul muito amado, fácil de preparar com cheddar, cream cheese, pimientos, cebola e molho picante. Também mantém por até 2 semanas na geladeira em um recipiente hermético, tornando-a uma excelente receita de aperitivo para servir com biscoitos, palitos de legumes ou pão grelhado.
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Cata-ventos crescentes da pizza do rolo
O abeto vermelho / Diana Rattray
Essas divertidas rodas de pizza são fáceis de preparar com massa de rolo crescente comprada em loja. Basta preencher a massa com suas coberturas favoritas, enrolar tudo e fatiá-la em rodas para assar. Se fizer com antecedência, prepare-a até o ponto de assar, cubra bem e congele. Em seguida, asse direto do freezer e sirva com um pouco de molho marinara aquecido para mergulhar.
