Diana Rattray
- Total: 18 minutos
- Preparação: 8 mins
- Cozinhe: 10 minutos
- Rendimento: Serve 4 a 6
| Diretrizes nutricionais (por porção) | |
|---|---|
| 408 | Calorias |
| 29g | Gordo |
| 12g | Carboidratos |
| 25g | Proteína |
| Informação nutricional | |
|---|---|
| Porções: Rende 4 a 6 porções | |
| Quantidade por porção | |
| Calorias | 408 |
| % Valor diário* | |
| Gordura Total 29g | 37% |
| Gordura saturada 13g | 66% |
| Colesterol 113mg | 38% |
| Sódio 518mg | 23% |
| Carboidratos totais 12g | 4% |
| Fibra alimentar 2g | 5% |
| Proteína 25g | |
| Cálcio 62mg | 5% |
| * O% Daily Value (DV) indica quanto um nutriente em uma porção de alimentos contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas para aconselhamento geral sobre nutrição. |
Esta receita fácil de frango com creme é feita com frango em cubos cozido, cogumelos, manteiga, creme leve e uma pequena quantidade de xerez. Esta receita leva apenas 20 minutos, do início ao fim.
Um frango assado ou um pacote de tiras de frango totalmente cozidas seria ideal para esta receita fácil, ou escaldar ou assar 2 a 3 metades de peito de frango. Usamos tiras de frango refrigeradas e totalmente cozidas na receita.
Ingredientes
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de farinha
- 1 xícara de caldo de galinha temperado
- 1/2 xícara de meia e meia ou creme claro
- 2 xícaras de frango cozido e em cubos
- 1 (4 oz) pode cogumelos (não drenados)
- 1 colher de sopa de xerez seco
- Opcional: 1-2 colheres de chá de salsa picada
- Sal e pimenta a gosto
- Opcional: 6 cascas de massa folhada, torradas, biscoitos ou arroz
Passos para torná-lo
Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio. Adicione a farinha e cozinhe, mexendo, por 2 minutos. Adicione gradualmente o caldo de galinha e o creme. Continue cozinhando até engrossar e alisar, mexendo sempre.
Adicione os pedaços de frango e os cogumelos com o líquido. Cozinhe por 2 a 3 minutos ou até que a mistura de frango com creme esteja quente e começando a borbulhar.
Tempere a gosto com sal e pimenta e junte o xerez; calor através.
Sirva sobre arroz ou macarrão, em torradas, biscoitos partidos ou em cascas de massa folhada assadas.
Variações de receita
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola, o alho e a cebola e refogue a cebola, o alho e a cebola, refogue a cebola e o alho por 3 minutos.
Tags de receita:
- Cogumelo
- entrada
- sulista
- jantar em família
