Embora não consideremos frequentemente as árvores como parte da família das ervas, devemos fazê-lo. As árvores nos fornecem seiva, folhas, flores, cascas, frutos e nozes - a maioria das quais possui propriedades medicinais que não podem ser encontradas em nenhum outro lugar da natureza.
Por milhares de anos, as árvores nos deram medicamentos fitoterápicos maravilhosos e desempenharam um papel importante em nossas vidas. Vamos dar uma olhada em algumas das árvores de ervas e seus usos. Você pode cultivar muitas dessas árvores em seus quintais agora.
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Mais velho
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Elder é uma árvore muitas vezes esquecida. Seu habitat é ao longo de valas e estradas, onde passamos rapidamente e nem percebemos seu crescimento. Se desacelerarmos, a mudança de estação será refletida nessa árvore despretensiosa.
Todas as partes do ancião são úteis. As bagas, é claro, são deliciosas e nutritivas. Eles são usados na culinária para fazer tortas, geléias, suco e xarope. Medicinalmente, o sabugueiro é o poderoso combatente da gripe, perfeito para fazer rebuçados para a tosse por esse motivo.
As flores de sabugueiro também têm um ótimo sabor e fazem uma bebida efervescente. Colha-os quando puder; sua vida é curta e dura apenas alguns dias antes de cair, e as bagas começam a se formar.
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Vidoeiro de prata
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Medicinalmente, a seiva de bétula é usada para fazer vinho, e as folhas também são usadas para um chá para a gota. Todas as partes da árvore são anti-sépticas e, de acordo com o site da senhora M Grieve, outros benefícios importantes para o mundo das ervas incluem:
- A casca interna é amarga e usada para a febre. A moxa é feita a partir do fungo amarelo que cresce na madeira. Diz-se que as folhas de bétula fazem um chá que ajuda a dissolver pedras nos rins.
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Zimbro
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Muitos de nós já roçamos o Juniper comum e lançamos esse perfume único. Mais comumente conhecido como aromatizante para gin, bagas de zimbro são a parte usada medicinalmente pelo fitoterapeuta mais experiente. Obviamente, eles podem ser usados com segurança na culinária, mas suas qualidades medicinais podem não ser tão familiares. Dizem que são usados no incenso de ervas.
As bagas de zimbro também são usadas em problemas crônicos nos rins, mas, novamente, essa é uma área reservada para o uso de um fitoterapeuta experiente e que está fora dos limites deste artigo.
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Pinho branco
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Pinheiros brancos são outra árvore familiar de ervas. Eles são tão comuns que você pode ignorá-los como meras árvores decorativas. Felizmente para todos nós, todos os membros do pinheiro são seguros para comer - embora alguns tenham um sabor muito melhor do que outros - e todos têm alto teor de vitamina C.
A maneira mais simples de apreciar o pinheiro é colher algumas agulhas e fazer um vinagre de agulha de pinheiro. Coloque um pote com agulhas e despeje vinagre de maçã por cima, o suficiente para cobrir. Selar e armazenar em um armário escuro. Todos os dias, durante seis semanas, agite este vinagre de agulhas de pinheiro e prove um pouco para testar o sabor. Este vinagre é delicioso pelo conta-gotas, frequentemente usado como remédio frio tradicional. Adicione três pitadas de colírio a uma xícara de chá com um pouco de mel e encha com água fervente. Mexa e saboreie esta xícara quente de alívio frio. É realmente delicioso!
