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O limão é um perfume agradável para a maioria dos amantes de ervas. Pode vir de uma infinidade de ervas diferentes, como a fragrância principal ou como uma nota delicada que ilumina o perfume.
Ervas com sabor de limão são populares para chás e receitas de culinária. Essas ervas trazem um sabor alegre e brilhante a alimentos mais leves, como macarrão, peixe e frango, e podem fazer um chá não muito saboroso.
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Além de cheirar bem, a maioria das ervas com aroma de limão também tem propriedades medicinais ou pode ser usada como produtos de limpeza orgânicos.
O melhor método para secar e armazenar ervas frescas
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Verbena de limão (Aloysia triphylla)
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A verbena limão não é apenas para limpeza e limpeza de ambientes. É refrescante e edificante, perfeito para fazer um vinagre de ervas para um limpador doméstico ou spray de janela. Seu sabor calmante de limão mantém-se muito bem quando seco, por isso também se destaca numa mistura de chá. Pode até apelar para crianças exigentes. A verbena limão também produz um perfume fantástico em sabão de leite de cabra. A verbena lavanda, um parente próximo, é maravilhosa como um chá para aliviar o estresse.
- Zonas de cultivo do USDA: Zonas 8 e acima Exposição ao sol: Sol (sombra parcial em climas mais quentes) Necessidades do solo: solo solto e bem drenado, rico em matéria orgânica
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Bálsamo de limão (Melissa officinalis)
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Talvez a mais conhecida das ervas com aroma de limão, a erva-cidreira seja uma erva suculenta e limão que faz parte da família das hortelã. Felizmente, é tão fácil quanto qualquer hortelã crescer. Para evitar que as raízes se espalhem por toda parte, coloque-a em uma panela e plante a panela no chão. Erva-cidreira pode ser cortado várias vezes durante a temporada. Mantenha-o aparado em um tamanho razoável e continue a secar essas folhas bonitas para armazenamento. Durante o inverno, você terá bastante erva-cidreira para cozinhar e chás.
- Zonas de cultivo do USDA: 5 e acima Exposição ao sol: sombra parcial Necessidades do solo: Solo fértil e úmido
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Capim-limão (Cymbopogon citratus)
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O capim-limão é uma erva alta, semelhante à grama, tornando-o anual divertido para crescer em vasos. Pode então ser colhida quando você desmontar a panela no final da temporada. Para usar erva-cidreira durante o inverno, congele a coisa toda e use-a como gostaria de fresco, conforme necessário. Ele perde seu sabor rapidamente quando seco. No entanto, é possível secá-lo e, se você usá-lo logo após a secagem, tudo ficará bem. O capim-limão é muito comum na culinária asiática, principalmente comida tailandesa, e é usado em sopas e geralmente é acompanhado de frango.
- Zonas de cultivo do USDA: 8 e acima Exposição ao sol: pleno sol Necessidades do solo: Solo rico e bem drenado, alterado com emulsão de peixe
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Manjericão Limão (Ocimum americanum)
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Manjericão limão é adorável, manjericão com aroma de limão que é um sabor emocionante para explorar. Se você gosta de manjericão, sabe que o limão é um parceiro maravilhoso para esta erva saborosa. Tente substituir o manjericão por limão por qualquer receita que exija manjericão.
- Zonas de cultivo do USDA: 3 a 12 Exposição ao sol: pleno sol Necessidades do solo: Solo rico
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Tomilho-limão (Thymus x citriodorus 'Aureus')
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Fiel ao seu nome, o tomilho-limão tem todo o sabor resinoso do tomilho e também possui o verdadeiro aroma cítrico de limão em todas as folhas. O tomilho-limão também possui uma folha bastante variada que acrescenta interesse às suas fronteiras e jardins de ervas. É uma daquelas ervas que tem um gosto tão bom quanto parece; não deixe de experimentá-lo com peixe grelhado e aspargos. Pode ser usado em quase qualquer receita que exija tomilho regular. Use tomilho limão para fazer o chá tradicional de tomilho que ajuda a acalmar a garganta inflamada.
- Zonas de cultivo do USDA: 5 a 9 Exposição ao sol: pleno sol Necessidades do solo: Solo bem drenado; resistente à seca
As plantas de limão são uma adição maravilhosa a qualquer jardim, dentro ou fora de casa. No entanto, existem muitas outras ervas encantadoras a serem consideradas para beleza, fragrância e usos culinários. Considere estas idéias para planejar a próxima primavera:
