O abeto / Laurel Randolph
Seja o anfitrião mais popular da festa de verão do bairro, com receitas para os nossos 50 melhores aperitivos de verão. De ostras maltratadas em cerveja, nossas melhores bruschettas, ovos cozidos bem vestidos, frutos do mar salgados e espetadas e a melhor receita de guacamole, há entradas de verão aqui para todos amarem.
Bata o calor com estas 18 idéias do jantar de verão
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Bruschetta com tomate e manjericão
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Top pão crocante, grelhado e alho com tomates frescos e suculentos e folhas de manjericão aromáticas para fazer este aperitivo de verão simplesmente delicioso. Leia a receita abaixo para obter ótimas idéias e dicas de variações.
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Flautas de queijo e Chile
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As flautas são tortillas crocantes, enroladas e recheadas em forma de flauta, que são um ótimo aperitivo para festas de verão. Nesta versão, preencha tortilhas de farinha com pimentão verde, milho e queijo picante para obter uma variedade saborosa de sabores de verão.
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Picadas de Presunto e Melão
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O sabor salgado e carnudo do presunto Serrano é uma combinação natural para o melão doce e suave da estação. Montado simplesmente em palitos, este é um aperitivo super fácil de preparar, sem necessidade de cozinhar.
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Pão de alho
O abeto / Leah Maroney
Você tem muito alho crescendo em seu jardim? Faça um grande lote de nós de alho no estilo pizzaria no forno. Esta receita fácil é feita com massa de pizza preparada, por isso é rápido e fácil o suficiente para as crianças ajudarem.
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Ceviche de salmão com manga
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O ceviche é um refrescante prato de frutos do mar feito com peixe cru, curado com sucos cítricos. Esta receita de aperitivo fácil, deslumbrante e sem cozinhar usa pedaços de salmão amanteigado, misturando-o com sucos de laranja, limão e limão, fatias de manga, cebola roxa, molho de soja, vinho de arroz, jalapeños, para uma explosão de sabores de verão.
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Asas de alho e limão
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Asas de frango picantes e picantes são sempre entradas populares nos encontros de verão. Estes são aromatizados com uma marinada refrescante feita de alho, suco de limão e pimentões. É picante e tem um bom chute de calor.
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Hummus de abacate
O abeto / Anita Schecter
Leve seu mergulho de festa de hummus para o próximo nível com esta receita de aperitivo inspirada, que combina abacate maduro e cremoso com grão de bico enlatado, tahine, alho, suco de limão e ervas frescas picadas. Sirva com triângulos pita para mergulhar.
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Poppers jalapeno
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Hospedando happy hour em sua casa? Sirva este aperitivo crocante, cremoso e picante bem amado em estilo de restaurante. As pimentas jalapeño quentes são recheadas com queijo, enroladas em uma camada crocante de pão ralado e fritas até dourar.
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Camarão de coco tailandês cozido
Iain Bagwell / Getty Images
Camarão de coco tailandês fácil e assado no forno sempre é um sucesso entre os convidados. Os camarões são simplesmente revestidos com flocos de coco e farinha de rosca panko temperada e depois assados em uma assadeira, para servir com molho de pimentão doce tailandês comprado em lojas.
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Ostras fritas crocantes com massa de fubá
O abeto vermelho / Diana Rattray
Ostras fritas crocantes e douradas com um revestimento de farinha de milho são uma adição bem-vinda a qualquer festa no quintal ou na casa de campo e têm um sabor fantástico desfrutado com uma cerveja gelada. Sirva-os com o molho de tártaro picante.
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Pão de Praia
O abeto / Peggy Trowbridge Filippone
O pão de praia é uma receita de aperitivo popular no sul da Flórida que leva o pão de alho a um novo nível de indulgência. Fatias grossas de baguete são cobertas com queijo azul ou Gorgonzola, tomate, cebolinha, mussarela e salsa e assadas até derreter. Yum!
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Guacamole clássico
O abeto vermelho / Diana Rattray
O guacamole é um dos aperitivos mais amados, e esta é a receita clássica que todos irão adorar. Faça do seu gosto, com ou sem coentro opcional e tomate picado. Só não se esqueça do suco de limão!
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Bola de queijo com abacaxi
Alan Richardson / Getty Images
Olá, é queijo que você está procurando? Esta bola de cream cheese com inspiração retrô recebe doçura deliciosa de pedaços de abacaxi e toneladas de trituração do revestimento de nozes picadas. Sirva com varas ou bolachas vegetarianas cruas ao lado.
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Abobrinha Frita no Forno
O abeto
Esta receita faz grande uso de abobrinha do seu jardim. Corte os legumes em rodelas, cubra-os com queijo parmesão e farinha de rosca e leve ao forno, para obter um aperitivo saudável e crocante.
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Salada de tomate e espargos Fattoush
O abeto / Anita Schecter
Fattoush é uma salada quente de pão e vegetais do Oriente Médio, semelhante ao italiano Panzanella. Esta versão saborosa inclui lanças de aspargos salteados com alho e pedaços de tomate, juntamente com pedaços de pão árabe tostado levemente, suco de limão picante e sumagre picante.
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Filhotes de cachorro da massa da cerveja Hush
O abeto vermelho / Diana Rattray
Cookouts do Sul pedem filhotes! Estas bolas fritas de farinha de milho são feitas com cerveja na massa, para uma textura leve e crocante. Adicione alguns jalapeños em cubos, ou alguns traços de molho picante, se você gosta de seus filhotes com tempero extra.
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Ovos cozidos de beterraba
O abeto
Crie um aperitivo impressionante para as suas festas de verão com lindos ovos coloridos de beterraba. Faça-os com facilidade 3 ou dias antes do evento, para dar tempo aos ovos em conserva e desenvolva seu sabor e cor.
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Bolinhos de milho sem glúten
O abeto / Darlene Schmidt
Os deliciosos bolinhos de milho marrom dourado são um lanche essencial para o verão. Esta receita vegetariana, sem glúten, produz os melhores bolinhos de sempre, com toneladas de sabor e cremosidade no recheio de milho fresco, tofu, cebola verde, coentro, pimentão, pimentão e açafrão.
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Lulas Fritas ao Estilo Tailandês
O abeto / Darlene Schmidt
A lula frita crocante é ainda mais deliciosa com aromas tailandeses. É bastante fácil de preparar, mesmo que você nunca tenha feito lulas antes - apenas fatie, mergulhe e seque. Sirva com molho de pimenta doce tailandês comprado em lojas para mergulhar.
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Fig Crostini
O abeto / Molly Watson
O figo crostini é um aperitivo elegante, digno de reuniões especiais. Misture os figos frescos picados com vinagre balsâmico de alta qualidade e pimenta preta e coma-os em fatias de baguete torrada.
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Salada de milho grelhado
O abeto / Molly Watson
Sua churrasqueira externa traz um sabor esfumaçado ao milho doce de verão. Aqui, os grãos são jogados com tomate, cebola roxa, abacate, ervas frescas e temperos e queijo feta opcional, para uma deliciosa salada.
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molho de abacaxi
O abeto vermelho / Diana Rattray
Com apenas 5 ingredientes e sem necessidade de cozinhar, essa salsa fácil de abacaxi certamente se tornará uma receita prática. Use-o para cobrir peixe grelhado ou vieiras, como um condimento para churrasco de porco ou um gosto para hambúrgueres de frango.
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Peras embrulhadas em presunto com chuvisco balsâmico cristalizado
Imagens de Matthew O'Shea / Getty
Peras doces e suculentas são um ótimo parceiro para presunto salgado e curado. Enrole as fatias de pêra no presunto e grelhe-as brevemente para dourar a carne e amolecer a fruta, para uma refeição agradável e quente. Sirva com esta garoa balsâmica.
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Salada Caprese de Melancia
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Crie um tipo diferente de salada Caprese, substituindo os tomates frescos por melancia suculenta na temporada. Cubos de melancia crocantes se misturam com mussarela fresca e cremosa e folhas de manjericão aromáticas, todas ensopadas em um rico xarope balsâmico.
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Mordidas de frango envoltas em bacon
O abeto vermelho / Diana Rattray
Enrole tiras de bacon salgado em torno de cubos de frango do tamanho de uma mordida, temperados em crioulo, presos em palitos de dente e asse no forno. Mergulhe os palitos na água antes de carregá-los e coloque-os no forno, para evitar chamuscar.
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Wrap de alface de frango com manjericão tailandês
O abeto / Darlene Schmidt
Os envoltórios de alface de frango com manjericão tailandês são um aperitivo fresco, saboroso e portátil. Ao servir uma multidão, coloque as folhas de alface em seu próprio prato, ao lado do delicioso recheio de frango, e deixe que os convidados se juntem.
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Rolinhos primavera de pepino vegano
sbossert / Getty Images
Rolinhos primavera de pepino vegano recheados com legumes crocantes e ervas frescas são um aperitivo frio refrescante para os dias quentes de verão. Sirva com molho de amendoim, molho de pimenta ou molho de soja ao lado para mergulhar.
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Sopa de gaspacho de melancia
Steven Krug / Getty Images
O gaspacho de melancia é uma sopa fria maravilhosamente doce, sem cozinhar, que faz uma entrada refrescante para as refeições de verão. Sirva em uma jarra para que os convidados despeje em copos ou despeje em copos de martini para uma apresentação festiva.
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Mel, gengibre, limão e camarão vidrado com rum
SherSor / Getty Images
Os saborosos espetos de aperitivo de camarão são ótimos para desfrutar com um copo de ponche de rum em eventos no quintal do verão. Eles cozinham rapidamente em apenas alguns minutos na grelha, depois de marinar por uma hora ou mais em um delicioso molho de rum, mel, gengibre, alho e limão.
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Pepinos Recheados com Pesto de Tomate ao Sol
O abeto / Stephanie Kirkos
Rodadas de pepino fresco recheadas com pesto de tomate seco ao sol são simples de preparar e fazem uma apresentação elegante em sua mesa de aperitivos. Você precisará de um processador de alimentos ou de uma batedeira para preparar o recheio e de uma bala de melão para retirar os centros de pepino.
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Salada tailandesa de manga verde
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Doce, azedo, picante, noz e crocante, esta deliciosa e refrescante salada de manga verde tailandesa agradará todas as partes do seu paladar. Enrole-o em folhas de radicchio ou alface para um aplicativo de festa à mão ou sirva em tigelas para uma entrada mais tradicional.
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Molho de berinjela ao estilo grego (Melitzanosalata)
Laurence Mouton / Getty Images
Grelhar a berinjela leva esse molho apetitoso ao estilo grego a um nível totalmente novo de sabor intenso. Sirva com biscoitos, palitos de pão ou vegetais crus para mergulhar.
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Camarão em conserva do sul com endro fresco
O abeto vermelho / Diana Rattray
A decapagem rápida ressalta a doçura natural dos camarões rechonchudos e de baixa caloria, e você pode variar a mistura de ervas para se adequar ao seu gosto (ou usar o que estiver crescendo em seu jardim). Sirva em palitos para um aperitivo fácil e portátil.
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Ostras grelhadas
Danita Delimont / Getty Images
Ostras grelhadas têm um sabor fabulosamente rico e esfumaçado que está fora deste mundo. Esta receita mostra como cozinhar ostras facilmente na sua grelha. Sirva coberto com manteiga composta, prazer fresco ou um pouco de molho picante.
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Cogumelos recheados de caranguejo
O abeto vermelho / Diana Rattray
Impressione a família e os amigos com esses pequenos e elegantes cogumelos recheados. Eles são recheados com uma deliciosa carne de caranguejo amanteigada e recheio de pão ralado e temperados com aromas de Cajun.
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Molho de Espinafre e Alcachofra
O abeto / Leah Maroney
Por favor, uma multidão com uma tigela grande de molho cremoso, pegajoso, com alho, espinafre quente e alcachofra. Reserve um dia para facilitar a preparação da festa e assar antes da chegada dos convidados. Sirva com biscoitos e fatias de baguete.
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Cascas de Batata Defumada
Lauri Patterson / Getty Images
Surpreenda os convidados com estas peles de batata recheadas com estilo de restaurante, esfumaçadas, bregas e bem temperadas. Eles começam no seu forno e você termina no seu fumante de churrasco. Adicione um pedacinho de bacon por cima, se quiser, para um sabor extra de carne.
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Tomates verdes fritos do sul
O abeto vermelho / Diana Rattray
Você não precisa esperar os tomates amadurecerem para cozinhar este aperitivo clássico do sul. Mergulhe fatias de tomate verde picante nos ovos e cubra-os com farinha de milho e frite-os até ficarem crocantes e dourados.
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Quadrados de abobrinha parmesão
manyakotic / Getty Images
Abobrinha é abundante no verão, e essas praças de aperitivos fáceis de quiche fazem um delicioso uso do vegetal nutritivo. Eles são fáceis de assar no forno, com mistura de biscoitos, queijo parmesão, ovos, cebola e especiarias da despensa.
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Bagel Dog Mordidas com Damasco Mostarda
O abeto / Miri Rotkovitz
A massa de pizza preparada facilita servir esses porcos amados em cobertores, com um molho simples de dois ingredientes com molho de damasco e mostarda. Corte-os em rodelas para bandejas de aperitivo.
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Receita amanteigada de bruschetta de caranguejo com alho
Westend61 / Getty Images
Todo mundo adora bruschetta grelhada e crocante, e esta versão sofisticada com pedaços de manteiga de caranguejo amanteigados, queijo parmesão salgado e salsa picada fresca certamente impressionará seus convidados da festa de verão.
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Salada de couve-rábano, abobrinha e pepino
Katie Workman / themom100.com
Couve-rábano, abobrinha e pepino estão todos no seu melhor no verão e têm a densidade e a textura perfeitas para fazer espiral nesta salada com molho picante de mostarda e rábano. Não espiralizador? Você pode usar um descascador de legumes.
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Batatas fritas crocantes de berinjela
O abeto vermelho / Diana Rattray
Batatas fritas crocantes de berinjela são crocantes, saborosas e são uma alternativa mais saudável às batatas fritas para servir com hambúrgueres grelhados. Brasão tiras de berinjela em uma crosta de farinha de rosca e frite-as até dourar e crocante.
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Salada Vegana de Feijão Preto e Manga
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Você não precisa ser vegano para saborear esta saborosa salada de verão, repleta de proteínas e sem glúten. Feijão preto e manga se misturam com pimentão picado, jalapeños e coentro fresco, em um molho simples e picante de limão e azeite de oliva.
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Torta grega de espinafre com queijo feta (Spanakopita)
Jonathan Bielaski / Imagens de luz / Getty Images
A spanakopita grega clássica é feita com massa de filo escamosa comprada em loja, em camadas com uma saborosa mistura temperada de queijos de espinafre, cebola, queijo feta e ricota. Corte-o em fatias ou triângulos para fazer um saboroso aperitivo de mão.
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Espetadas de frango com molho de amendoim
Jen Voo Fotografia / Momento / Getty Images
Espetadas de frango com molho de amendoim é um lanche de festa favorito que é simples de fazer em casa. O segredo do ótimo sabor é deixar o frango marinar na mistura de especiarias por pelo menos 3 horas antes de carregá-lo no espeto e grelhar.
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Hummus de beterraba
Westend61 / Getty Images
Com sua cor vermelha vibrante e sabor doce e noz, esta receita de hummus de beterraba nutritiva e rica em proteínas será um destaque na sua mesa de buffet de verão. Sirva com biscoitos ou tortilla chips para mergulhar, ou como um topper de crostini brilhante.
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Queijo Pimiento do Sul
O abeto vermelho / Diana Rattray
A propagação de queijo Pimiento é um aperitivo popular do sul que você pode fazer no último minuto, sempre que os convidados estiverem chegando. Combine o queijo cheddar com creme de queijo, pimientos, maionese e seu molho picante favorito.
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Mini Taco Bites
O abeto / Laurel Randolph
As mordidas de taco crocantes e irresistíveis ao estilo Tex-Mex são feitas colocando seus ingredientes favoritos em xícaras de tortilla com muffin-estanho e assando-os até ficarem bem quentes. Omita a carne moída para torná-los vegetarianos.
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Esquites: milho mexicano fora da espiga
O abeto vermelho / Robin Grose
Mergulhe em um dos prazeres absolutos do verão com esta comida de rua tradicional mexicana. Esta receita usa grãos doces e tostados, raspados de milho grelhado, temperado com creme de leite, iluminado com limão e enriquecido com banha de porco (mas você pode usar manteiga, se quiser).
