sanduíche de macarrão com queijo grelhado com costelas refogadas. Queijo Grelhado Social
- Total: 22 minutos
- Preparação: 10 mins
- Cozinhe: 12 minutos
- Rendimento: 1 sanduíche (1 porção)
Este sanduíche grelhado de macarrão com queijo é recheado com delicadas costelas refogadas e molho de carne rico em umami. Usei macarrão e queijo Velveeta porque era tudo o que tinha em mãos, mas você deveria usar totalmente algumas das coisas boas. Eu recomendo o uso de uma das receitas de queijo n macarrão da Southern Food Expert, porque ela tem cerca de um milhão delas e todas são incríveis.
Ingredientes
- 1 pão de cebola
- 1/4 xícara de queijo mac n (sobras de velveeta)
- 2 colheres de sopa de costela curta (minha receita aqui)
- 2 colheres de sopa de queijo cheddar (afiado)
- 2 colheres de sopa de gruyère
- 2 colheres de chá de manteiga (salgada)
- 1 colher de sopa de molho de bife (molho de bife Captain Foods Island, recomendado)
Passos para torná-lo
Junte os ingredientes.
Comece construindo o sanduíche. Pegue cada pão e espalhe cada um deles com um pouco de molho de carne. No pão de baixo, empilhe o cheddar, as costeletas curtas, o restante do queijo, o gruyère e cubra com a outra metade do pão de cebola e unte o exterior do sanduíche.
Em uma frigideira de ferro fundido ou em uma prensa panini, coloque o sanduíche e aumente o fogo para médio-alto. Eu recomendo usar uma prensa panini porque aquece dos dois lados, o que permite que o queijo derreta uniformemente enquanto tosta o pão a uma velocidade adequada.
Deixe o sanduíche cozinhar por alguns minutos até todo o queijo derreter e o exterior do pão ficar crocante e tostado.
Retire do fogo e deixe o sanduíche descansar por um minuto, para que o queijo engrosse e atue como cola no sanduíche. Servir.
Tags de receita:
- Cheddar
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