Melhores queijos para uma bandeja de queijo

• Melhores queijos para uma bandeja de queijo

  

  Katie Workman / themom100.com

  Os sete melhores queijos para um prato de queijo (e alguns extras) apresentados aqui são um pouco mais incomuns do que queijo brie, queijo cheddar e outros queijos comumente encontrados em um prato de queijo. Você deve escolher os que interessam e combiná-los em um prato ou tabuleiro com alguns de seus favoritos. A melhor coisa sobre como fazer sortimentos de queijo é que você pode agitar as coisas constantemente.

• Queijo de cabra fresco ou Chevre

  

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  Tão popular agora, as características clássicas do sabor do chevre são: sabor de leite de cabra fresco, sabor suave e textura suave. Experimente queijo de cabra fresco ou chevre com uma garoa de mel ou talvez um pouco de geléia de figo em uma bolacha ou fatia de baguete. A planície é sempre um sucesso e é bom oferecer o emparelhamento de um tronco simples com um coberto de ervas para variar.

• Queijo de cabra

  

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  Belos pequenos botões de queijo de cabra amadurecido ou "crottin" são adoráveis ​​e mostram perfeitamente o sabor característico do leite de cabra. Estes são chamados Bijou, da Vermont Creamery, e são secos e amadurecidos por um mês, resultando em um sabor levemente levemente adocicado.

• Coupole

  

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  Coupole é outro queijo de cabra envelhecido da Vermont Creamery, que é um dos melhores fabricantes de queijo de cabra dos EUA. Fabricado no estilo francês, este original americano tem uma textura densa e sabor de leite fresco. O forte sabor amadurecido da casca é marcadamente diferente do delicado sabor fresco de seu interior.

• Affidelice

  

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  A afiliação é um pouco menor que seu irmão popular, Epoisse Berthaut, mas um pouco menos pungente. A pauta é lavada em Chablis em vez de em bagaço. Quando trazido à temperatura ambiente e maduro, é macio e passível de colher, com uma riqueza concentrada e uma textura cremosa.

• Tartufo Truffle Gouda

  

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  Este queijo é feito a partir de leite cru de vaca, mas o que é surpreendente é que, pouco antes da prensagem e modelagem do queijo, lascas de trufas negras italianas são generosamente espalhadas por toda a coalhada. Este é um showstopper Tartufo queijo de trufa gouda perfeito para entreter férias.

• Salvatore BKLYN Fumado Ricota de Leite Integral

  

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  Você pode pensar que conhece queijo ricota e pode não achar tão interessante comer sozinho. Bem, esta ricota de leite integral defumada Salvatore BKLYN é fumada sobre madeira e é incrivelmente manchada sobre um pedaço de pão ou biscoito, talvez com algumas conservas de figo.

• parmesão

  

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  As pessoas costumam pensar no parmesão para ralar e cozinhar, mas é maravilhoso comido por si só, servido com uma faca para cortar pequenos pedaços quebradiços. O sabor salgado e noz explode na boca e é adorável com uma fatia de maçã ou pêra.

• Fontina

  

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  Um simples queijo de leite de vaca é sempre bom incluir em uma travessa de queijo para aqueles com paladares mais amenos, especialmente muitas crianças, ou apenas para um momento mais calmo entre os queijos mais picantes. A textura suave é suave, mas ainda assim, o sabor rico da fontina faz com que seja uma escolha sempre boa.

• Queijo azul

  

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  Afiado, geralmente salgado, às vezes um pouco doce, o sabor forte de um queijo azul realmente complementa um bom prato de queijo. Eles geralmente são um pouco fedido, mas os amantes mais sérios de queijo realmente fazem isso.

• Geleia de figo

  

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  A geleia de figo é bem gourmet, mas agora está disponível em todo o lugar. Outras geleias e compotas são um contraponto agradável aos queijos, sejam eles ricos, cremosos, quebradiços, picantes ou leves, mas há algo sobre a geleia de figo que realmente funciona.

• Pente de mel

  

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  Favo de mel completamente cru e não processado é uma prova tão pura. Pingue-o sobre vários queijos.