Anita Schecter
Esta lista de receitas de abóbora representa os melhores e mais populares pratos com purê de abóbora fresco ou enlatado. Se você está procurando uma deliciosa sobremesa de abóbora ou pão ou um prato saboroso com abóbora, certamente encontrará uma receita aqui. Adicione alguns desses pratos aos menus de férias e faça as refeições no outono.
Especiarias quentes, como canela, noz-moscada, pimenta da Jamaica e torta de abóbora, complementam os pratos doces de abóbora. Para pratos salgados, considere sálvia, sal temperado ou uma mistura de tempero para aves.
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Creme de Abóbora Brûlée
Diana Rattray
O crème brûlée é uma sobremesa fantástica que pode ser usada em qualquer ocasião, e esta versão do crème brûlée de abóbora certamente agradará a amigos e familiares. O melhor de tudo é que esta sobremesa rica e cremosa é mais fácil do que você imagina. Você pode preparar e assar os cremes individuais com até 2 a 3 dias de antecedência. Tudo o que você precisa fazer antes de servir é criar a cobertura de açúcar caramelizado com uma tocha ou grelha de cozinha.
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Muffins de Semente de Abóbora
O abeto
Comece o seu dia de outono com estes incríveis queques de sementes de abóbora. O sabor dos cranberries frescos se destaca e as sementes de abóbora crocantes são o complemento perfeito para a estação. Use sementes de abóbora descascadas (pepitas) nos muffins.
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Bolinhos de abóbora macios com cobertura de manteiga marrom
Diana Rattray
A fina cobertura de manteiga marrom leva esses biscoitos macios de abóbora com cobertura de manteiga marrom por cima. Espalhe ou regue a cobertura sobre os biscoitos ou aumente a espessura adicionando açúcar em pó extra e use-o como recheio para dois biscoitos. A cobertura leva apenas alguns minutos para preparar com a manteiga marrom, mas você pode usar uma cobertura simples de baunilha, se preferir.
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Conchas recheadas com molho de abóbora e bacon
QVC, Inc.
Não existe uma regra que diga que todas as receitas de abóbora devem ser doces, e este é um excelente exemplo. Essas conchas recheadas com molho de abóbora e bacon farão de você um crente!
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Cupcakes de abóbora
Collin Pollock, Pollock Photography / Moment Open / Getty Images
Asse esses cupcakes de abóbora para uma festa de Halloween ou evento de outono. Decore os cupcakes com uma cobertura de cream cheese básica ou com cobertura de cream cheese de caramelo.
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Purê de abóbora lento
Diana Rattray
Purê de abóbora é fácil de fazer com um fogão lento. Apenas cozinhe, misture e guarde na geladeira ou no freezer. Use este método para abóboras e outras variedades de abóbora.
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Pão de abóbora temperado com nozes e passas opcionais
Diana Rattray
Este pão de abóbora temperado com nozes e passas opcionais faz um pão adorável em uma assadeira Bundt. Passas e nozes fornecem uma textura fabulosa ao pão doce e úmido, mas fique à vontade para deixar as passas de fora ou substituir os cranberries secos. É um excelente pão rápido para servir como lanche da manhã.
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Macarrão Alfredo de Abóbora
Molly Watson
Abóbora, creme e queijo parmesão se reúnem para fazer este molho de macarrão Alfredo de abóbora sensacional para macarrão pappardelle.
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Rolos de trevo salgado de abóbora
O Spruce Eats / Julia Hartbeck
Sementes de abóbora descascadas adicionam textura e interesse a esses atraentes rolos de trevo salgados de abóbora. Adicione os pães saborosos ao seu banquete de férias. Se você não quiser se preocupar com a modelagem da folha de trevo, escolha outra forma.
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Torta de Abóbora Sem Cozimento de 10 Minutos
Foto: Diana Rattray
Leva apenas 10 minutos para preparar o recheio desta torta de abóbora de 10 minutos. É fácil se preparar se você usar uma massa de biscoito "pronta" comprada em uma loja. Se você tiver um pouco mais de tempo, faça uma crosta caseira de biscoito de graham ou crosta de gengibre.
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Lasanha de abóbora vegetariana
O abeto / Ulyana Verbytska
Esta lasanha de abóbora vegetariana é uma sinfonia de sabores ricos. As camadas apresentam abóbora, cogumelos, sálvia e três tipos de queijo.
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Semente de abóbora Pepita frágil
O abeto
Esta deliciosa e crocante semente de abóbora pepita quebradiça é feita com sementes de abóbora descascadas, salgadas e torradas, ou "pepitas". Você também pode usar sementes de abóbora cruas ou sementes de abóbora assadas sem casca da abóbora de Halloween.
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Cocktail de especiarias de abóbora
Drbouz / Getty Images
Não se esqueça de bebidas ao planejar seus menus de outono. Suco de gengibre e limão dão sabor a este saboroso coquetel de abóbora. Existem muitas maneiras de desfrutar de abóbora em bebidas, incluindo o popular martini de especiarias de abóbora e o café com leite de especiarias de abóbora.
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Rolo de Abóbora com Recheio de Creme de Queijo
Foto: Diana Rattray
Asse este esplêndido rolo de abóbora com recheio de cream cheese e esteja pronto para fazer uma reverência. Isso é bom! Faça dois pãezinhos de abóbora - um para desfrutar imediatamente e outro para o freezer. É sempre bom ter uma sobremesa caseira especial no freezer para aqueles convidados inesperados.
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Torta de abóbora cravada queijo grelhado com queijo de cabra
MacKenzie Smith
A manteiga de abóbora caseira jazziza esses deliciosos sanduíches de queijo de cabra grelhados com torta de abóbora com especiarias. A manteiga de abóbora é cravada com um pouco de uísque ou rum, acrescentando interesse e sabor. Se você estiver fazendo manteiga de abóbora para as crianças, substitua as bebidas alcoólicas por suco de laranja ou maçã.
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Bolo de folhas de abóbora com cobertura de creme de manteiga marrom
Diana Rattray
Mesmo um bolo básico pode ser preparado para uma ocasião especial. Para uma atraente oferta de mesa de sobremesas, corte este bolo de abóbora com cobertura de creme de manteiga marrom em quadrados individuais e use uma dica de pastelaria decorativa para canalizar a cobertura de creme de queijo.
Esses bolos úmidos estão cheios de sabor de abóbora e especiarias e não poderiam ser mais fáceis de preparar e assar.
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Torta de abóbora clássica
O Spruce Eats / Julia Hartbeck
Se você está com problemas para escolher a torta a assar, temos uma cobertura! Esta torta de abóbora clássica em camadas oferece o melhor dos dois mundos: uma camada cremosa de abóbora coberta com recheio de torta de nozes.
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Sopa rápida de abóbora
Westend61 / Getty Images
Com apenas seis ingredientes, além de sal e pimenta, esta sopa rápida de abóbora é fácil de preparar e cozinhar. Sinta-se à vontade para preparar um purê de pimenta vermelha assada ou pesto, ou enfeite as porções com salsa picada ou coentro fresco.
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Bolo de Abóbora com Cobertura de Coco Grelhado
Diana Rattray
Esta cobertura de coco grelhada para bolo de abóbora é fácil de preparar com uma mistura de bolo, e a cobertura crocante de coco e noz-pecã é um sucesso para todos. O bolo de abóbora úmido faz uma deliciosa sobremesa todos os dias.
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Pão de Abóbora com Pedaços de Chocolate
Anita Schecter
Soro de leite coalhado, especiarias e mel são os elementos de sabor e textura deste pão de abóbora com pedaços de chocolate e mel. O pão rápido inclui lascas de chocolate, mas fique à vontade para adicionar nozes ou nozes pecãs picadas, se desejar um pouco de crocância.
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Cheesecake de abóbora em camadas fácil
Diana Rattray
Da crosta caseira com biscoito de canela temperada com canela, até o delicioso recheio de abóbora de dupla camada, este fácil cheesecake de abóbora em camadas parecerá (e terá sabor!) Como se você passasse metade do dia na cozinha criando! Mas não tenha medo; a torta leva apenas 15 a 20 minutos de preparação prática.
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Panquecas de abóbora temperadas com fubá
Diana Rattray
Estas panquecas de abóbora temperadas, úmidas e saborosas, com farinha de milho contêm alguma farinha de milho para uma textura agradável. Um pouco de açúcar mascavo e algumas especiarias sutis e quentes dão sabor às panquecas perfeitamente. Sirva-os com xarope de bordo e algumas metades de nozes tostadas.
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Biscoitos de abóbora
Diana Rattray
Esses biscoitos salgados de abóbora têm sabor e textura agradáveis, e é uma ótima maneira de usar seu purê de abóbora.
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Rolinhos de canela e abóbora
Diana Rattray
Estes espetaculares pãezinhos de canela e abóbora irão encantar a todos em uma manhã de férias. Os pãezinhos são feitos como os pãezinhos de canela clássicos, mas com uma massa de abóbora levemente temperada e uma rica cobertura de creme de queijo. Eles podem até ser preparados com antecedência. Disponha os rolos de canela não cozidos na assadeira e congele-os até cerca de uma hora antes de planejar assá-los.
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Torta de abóbora Bourbon
O Spruce Eats / Julia Hartbeck
Um pouco de bourbon transforma uma torta de abóbora todos os dias em uma sobremesa adulta. Se preferir uma sobremesa não alcoólica, substitua o bourbon por suco de laranja ou leite. Ou substitua um licor de laranja, como Cointreau ou Grand Marnier. Os hóspedes vão adorar esta torta de abóbora Bourbon!
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Muffins de Aveia com Abóbora e Datas
Diana Rattray
Muffins de aveia com abóbora e especiarias, úmidos e com tâmaras, incluem aveia em flocos e uma cobertura de streusel friável. Sirva os muffins com um creme de queijo ou manteiga de bordo.
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Sopa tailandesa de coco com abóbora
Direitos autorais Darlene A. Schmidt, 23/11/09
Esta sopa de coco de abóbora tailandesa levemente ao curry é uma mistura de abóbora, leite de coco e batata doce. Adicione um pouco de frango, tofu frito ou outra fonte de proteína a esta adorável sopa aromática.
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Bolinhos de abóbora com especiarias
Diana Rattray
Esses deliciosos bolinhos de abóbora fritos com especiarias (ou rosquinhas) são uma excelente maneira de apreciar o sabor especial da abóbora, e eles fazem um tratamento de outono fabuloso.
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Rabanada de abóbora com xarope de cidra temperada
Diana Rattray
Purê de abóbora na massa de ovos leva torrada francesa para o próximo nível. Esta rabanada de abóbora com xarope de cidra temperada faz um café da manhã fabuloso no outono. A torrada francesa é perfeitamente temperada, com abóbora suficiente para torná-la úmida e saborosa.
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Quadrados de abóbora com crosta de aveia
Diana Rattray
A crosta amanteigada e a cobertura desses quadrados macios de abóbora com crosta de aveia incluem açúcar mascavo, aveia e nozes. O tempero de torta de abóbora caseiro ou comprado em loja saboreia o recheio perfeitamente.
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Muffins de Milho de Abóbora
Diana Rattray
Estes bolinhos de milho de abóbora úmidos são uma alternativa brilhante aos bolinhos de milho simples. Sirva-os com feijão, verduras ou uma tigela grande de pimenta.
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Torta de manteiga sem abóbora
Diana Rattray
A manteiga de abóbora dá a esta torta de manteiga de abóbora fácil de assar um sabor delicado de abóbora com especiarias. Cubra esta incrível sobremesa de outono com uma grande dose de chantilly ou cobertura chantilly e polvilhe com um pouco de açúcar de canela.
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Pudim de pão com abóbora
O abeto
Este fabuloso pudim de pão de abóbora é a sobremesa perfeita para um jantar de outono, um encontro de Halloween ou de Ação de Graças ou uma refeição especial em família. Sinta-se à vontade para usar as passas no lugar dos cranberries secos ou experimente com tâmaras picadas ou nozes.
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Pudim de abóbora
Diana Rattray
Pudim de abóbora é como uma torta de abóbora sem a crosta. Aprecie seu pudim de abóbora com uma colherada de chantilly e uma pitada de açúcar e canela.
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Bolinhos de abóbora recheados
Diana Rattray
Um recheio de cream cheese é o recheio perfeito para esses grandes e macios biscoitos de abóbora. Se você não tiver tempo para fazer caseiros, use uma banheira com cobertura de creme de queijo pronto.
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Torta de abóbora de outono
O abeto
Esta torta é uma sobremesa clássica de outono, com seu recheio de abóbora com especiarias aveludada. Sirva esta icônica torta de abóbora de outono com um pouco de chantilly e polvilhe com um pouco de canela ou açúcar e canela.
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Quesadillas de abóbora salgados com cebola, milho e poblano
Robin Grose
A abóbora junta-se com poblano, milho e queijo derretido, para fazer um recheio de quesadilla exclusivo e delicioso. Existem muitas variações também. Use batata-doce em vez de abóbora, adicione um pouco de frango desfiado ou bacon ao recheio. Todo mundo vai adorar esta receita de quesadillas de abóbora salgadas com cebola, milho e poblano.
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Bolo de abóbora com esmalte de noz-pecã de bordo
Diana Rattray
Sirva este delicioso bolo de abóbora com glacê de nozes ou polvilhe com açúcar de confeiteiro. É um bolo delicioso para o Halloween ou qualquer outro evento de outono ou inverno. Sinta-se livre para deixar as nozes de fora; é delicioso com ou sem eles.
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Tarte de abóbora temperada com melaço
Diana Rattray
Uma variedade de especiarias dá sabor a esta deliciosa torta de abóbora com melaço. Use uma crosta caseira ou sua torta favorita congelada.
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Risoto de abóbora
O abeto
Este risoto cremoso de abóbora é uma receita vegana. O risoto pode ser facilmente alterado para incluir manteiga láctea, se você preferir.
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Barras de abóbora Streusel
Diana Rattray
Uma cobertura amanteigada amanteigada de noz-pecã eleva essas barras de abóbora. Use nozes na cobertura, se quiser, ou, se você não gosta de nozes, omita as nozes.
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Torta de abóbora com Graham Cracker Crumble
Diana Rattray
Uma mistura crocante e amanteigada de migalhas de biscoito de Graham cria a cobertura para esta torta de abóbora. A cobertura crocante é polvilhada sobre a torta inteira ou fatias individuais. O recheio é uma mistura clássica de purê de abóbora com especiarias e açúcar mascavo e ovos. Estes torta de abóbora com crham cracker cracker é um favorito!
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Bolinhos de abóbora com cobertura de caramelo
Diana Rattray
Uma cobertura de caramelo simples fornece a cobertura para esses deliciosos biscoitos de abóbora com cobertura de caramelo. Uma pequena quantidade de cobertura de sorvete de caramelo ou caramelo adiciona sabor à cobertura de açúcar em pó. Polvilhe os topos levemente com canela antes da cobertura, ou polvilhe-os com uma mistura de canela e açúcar.
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Pão de abóbora assada com especiarias
Diana Rattray
Esta receita faz dois pães dourados de pão de abóbora com especiarias. Congele um pão e leve o segundo para uma festa ou festa.
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Abóbora Pecan Penne
O abeto / Cara Cormack
Abóbora e nozes pecãs se unem para fazer um fantástico penne de abóbora com nozes. Brinde algumas metades de nozes para usar como enfeite.
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Mini abóboras temperadas cozidas
Diana Rattray
Use essas mini cascas de abóbora como recipientes para mini abóboras ou creme de especiarias cozidas ou encha as abóboras quentes com bolas de sorvete de baunilha ou uma porção de sapateiro de maçã.
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Bolo de abóbora com cobertura de manteiga dourada
O abeto vermelho come / Diana Chistruga
A cobertura de manteiga marrom é uma maneira deliciosa de cobrir esse bolo úmido de abóbora com cobertura de manteiga dourada, mas fique à vontade para usar sua cobertura de queijo creme favorita. Se você não tiver tempo, use um glacê comprado.
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Sementes de abóbora assadas com açúcar e especiarias
Diana Rattray
Sementes de abóbora fazem um lanche saboroso e nutritivo. Essas sementes de abóbora assada com açúcar e especiarias fazem bom uso dessa abóbora de Halloween.
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Bolo de camada de abóbora
O abeto vermelho / Diana Chistruga
Uma cobertura de queijo creme fofo e nozes picadas terminam este bolo de camada de abóbora com a melhor classificação. Asse este bolo para uma festa de outono ou sobremesa de férias.
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Torta de abóbora caseira mistura de especiarias
Diana Rattray
Mantenha um pote de mistura de temperos de torta de abóbora à mão para o outono e inverno, especialmente para esta mistura caseira de temperos. Use esta mistura em qualquer receita que exija uma combinação de especiarias quentes.
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Brownies de redemoinho de queijo creme de abóbora
Diana Rattray
Redemoinhos de massa de cream cheese tornam esses brownies de redemoinho de cream cheese de abóbora saborosos e atraentes.
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Pudim de abóbora de panela de barro
Diana Rattray
Este pudim de abóbora saboroso é fácil de preparar e assar na panela lenta. Porções superiores com cobertura batida ou creme batido na hora.
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Pão de Abóbora Máquina de Pão
Diana Rattray
Este pão de abóbora para máquina de pão é outra maneira saborosa de usar o purê de abóbora em lata ou caseiro. É uma maneira refrescante e saborosa de usar abóbora.
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Bolinhos de abóbora com nozes ou nozes
Tina Crespo / Momento / Getty Images
Estes biscoitos de abóbora com nozes ou nozes são fáceis de preparar e assar. É uma excelente maneira de usar uma xícara de purê de abóbora.
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Sementes de abóbora torradas no forno
Sara Lynn Paige / Getty Images
Estas sementes de abóbora básicas torradas no forno se prestam a todos os tipos de aromas. Misture-os com uma mistura simples de sal, pimenta e azeite ou adicione um pouco de alho ou cebola em pó, sal temperado ou pimenta caiena.
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Muffins de abóbora com especiarias e nozes
Klaus Arras / StockFood Creative / Getty Images
Asse esses muffins de abóbora com especiarias e especiarias fáceis para seus encontros e festas de outono. Use nozes, passas ou cranberries secas nesses muffins saborosos ou adicione uma combinação.
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Barras de abóbora com açúcar mascavo Crumble
Diana Rattray
A crosta e cobertura dessas barras de abóbora com açúcar mascavo incluem aveia, açúcar mascavo, manteiga e nozes ou nozes picadas.
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Banitza de abóbora doce búlgara
Lubomir Lipov // Getty Images
Abóbora, nozes e canela fornecem o recheio para massa filo nesta banitza doce de abóbora búlgara.
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Bolo de Abóbora com Chocolate
Diana Rattray
Par de cacau e canela com abóbora para fazer um bolo Bundt de abóbora úmido e rico em chocolate. Geada este bolo saboroso com uma cobertura de baunilha cor de laranja ou pó com açúcar em pó.
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Empanadas de Abóbora Assada
Annabelle Breakey / Getty Images
Use massa empanada ou discos empanada comprados em lojas para encerrar este saboroso recheio de abóbora. As empanadas de abóbora assadas são uma alternativa deliciosa à torta de abóbora clássica.
