Out Top Escolhas
Melhor geral: Glasslock Oven Safe Container Set na Amazon
Melhor para o freezer: conjunto de armazenamento de alimentos Rubbermaid Brilliance na Amazon
Segundo colocado, melhor no geral: Utopia Kitchen Glass Container Set na Amazon
Melhor orçamento: Rubbermaid Easy Find Lid Set na Amazon
Melhor para almoços: Rubbermaid LunchBlox Sandwich Kit na Amazon
Melhor Design: Glasslock Forno-Seguro Box Set na Amazon
Melhor Bento Box: EasyLunchboxes 3-Compartment Containers na Amazon
Melhor armazenamento a seco: OXO Good GripsContainer Set na Amazon
-
Melhor geral: Glasslock Conjunto de recipientes seguros para forno de 18 peças
Excelente compra na Amazon
Cortesia da Amazon Excellent Buy na Amazon
Cortesia de Amazon.com. Compre na Amazon
Cortesia de Amazon.com. Comprar na AmazonComprar na Target
Cortesia de Amazon.com. Compre na Amazon
O Spruce Eats / Tierney McAfee
Tipo de vedação da tampa
Embora todos os recipientes para armazenamento de alimentos possuam tampas seladas, alguns são mais seguros que outros. Uma tampa que se fecha simplesmente com pressão é perfeitamente segura para guardar a comida, mas é mais provável que ela se abra se bater ou cair. Outras tampas têm abas que se encaixam na lateral dos contêineres, que são mais seguras, mas levam mais tempo para abrir e fechar, e a seção articulada pode quebrar com o uso excessivo. Outras tampas têm botões ou alavancas na parte superior que se fecham pressionando ou puxando. Alguns contêineres redondos de armazenamento de alimentos têm tampas rosqueadas, como as que você encontra em frascos de vidro.
Freezer-Safe
Os recipientes seguros para freezer são obrigatórios se você fizer comida com antecedência para armazená-la no freezer. Embora muitos recipientes de plástico e a maioria dos recipientes de vidro sejam seguros para o congelador, alguns plásticos podem se tornar quebradiços em temperaturas frias e podem rachar ou quebrar se forem colididos ou derrubados. Enquanto a maioria dos recipientes de vidro são seguros para o freezer, eles podem quebrar se deslizarem para fora do freezer e cairem no chão. Se você planeja preparar e armazenar alimentos no freezer regularmente, pode ser uma boa ideia comprar recipientes feitos especificamente para o uso no freezer.
Cofre para microondas
Embora você nunca tenha um motivo para colocar uma lata no microondas, recipientes menores com sobras são ainda mais úteis se você puder aquecê-los no microondas. Embora a maioria dos recipientes para armazenamento de alimentos seja segura para microondas, você deve sempre verificar com o fabricante, para não voltar a um recipiente derretido e sopa derramada. Alguns recipientes de plástico flexíveis são propensos a manchas se você aquecer à base de tomate ou outros produtos alimentares de cor escura. Embora isso não prejudique os contêineres, pode torná-los menos atraentes.
Seguro para forno
Alguns recipientes de armazenamento de vidro podem ser seguros para o forno. Isso é ótimo para preparar os alimentos com antecedência e assá-los antes de servir, ou para aquecer as sobras no forno. Recipientes menores também são bons para aquecer porções individuais. Nem todo o vidro é seguro para o forno; portanto, se esse é um recurso importante, verifique as informações do fabricante antes de comprar. Mesmo quando o vidro é seguro para o forno, é melhor garantir que você não o submeta a choques térmicos, movendo-o rapidamente de uma temperatura extrema para outra.
Lavável na máquina de lavar louça
Enquanto a maioria dos recipientes para alimentos pode ser lavada na máquina de lavar louça, alguns recipientes do tipo caixa têm tampas que requerem lavagem das mãos, e alguns recipientes muito baratos são projetados para fins de uso único e podem entortar na máquina de lavar louça. Embora lavar as mãos de vez em quando em um recipiente não seja uma tarefa árdua, se você costuma usar recipientes de armazenamento para almoço, sobras e armazenamento de alimentos, pode achar que o tempo economizado com a máquina de lavar louça vale a pena pagar um pouco extra para um recipiente mais resistente, que pode ser lavado na máquina de lavar louça.
Tipos de produtos
Plástico flexível
Os recipientes de plástico flexíveis menos dispendiosos são vendidos a granel e podem ser utilizados como recipientes descartáveis, embora possam ser usados várias vezes se você tiver cuidado. Eles também são ótimos para enviar comida para casa com os convidados. Os recipientes de plástico flexíveis mais sofisticados destinam-se ao uso a longo prazo e provavelmente são seguros para microondas e para máquina de lavar louça. Eles geralmente são vendidos em pequenos conjuntos e são baratos o suficiente para que, se você não voltar para casa, você não sentirá muita falta. Você terá muito uso deles, mas eles são mais propensos a rachaduras ou descoloração. Enquanto alguns são seguros para o congelador, outros podem ficar muito quebradiços em temperaturas frias e podem rachar ou quebrar.
Plástico rígido
Recipientes de plástico mais duráveis podem ser tão resistentes quanto a tigela do seu processador de alimentos. Esses modelos são um pouco mais caros que os recipientes de plástico flexíveis e quase sempre podem ser lavados na máquina de lavar louça (embora os detergentes agressivos usados nas máquinas de lavar louça possam entorpecer o acabamento). Embora isso não prejudique a eficácia dos contêineres, se as latas forem deixadas em exposição, você poderá lavá-las à mão para manter a aparência.
Vidro
Recipientes de vidro resistentes, porém pesados, são à prova de manchas e não retêm odores. Você os encontrará em uma variedade de formas e tamanhos, incluindo recipientes rasos em forma de caçarola, ótimos para marinar, armazenar alimentos planos e usar no forno. Embora os recipientes de armazenamento de alimentos de vidro provavelmente sejam seguros na máquina de lavar louça, no microondas, na geladeira e no freezer, é sempre melhor verificar com o fabricante para ter certeza. Mesmo que os próprios recipientes sejam seguros para esses usos, as tampas podem precisar de cuidados especiais. Como os contêineres de armazenamento de vidro são pesados, convém aninhar tantos deles quanto faria se os contêineres fossem de plástico leve.
Canister Storage
Os recipientes para armazenamento de alimentos no estilo de vasilha destinam-se a reter farinha, açúcar, macarrão e outros alimentos básicos para despensa para armazenamento a longo prazo, com grandes aberturas que facilitam a medição de ingredientes para receitas. Suas tampas foram projetadas para serem seguras para manter as pragas afastadas e também devem ser fáceis de abrir e fechar, pois você pode usá-las durante o cozimento. Como eles destinam-se ao armazenamento de longo prazo de ingredientes únicos que você simplesmente recarregaria conforme necessário, provavelmente não precisariam ser lavados com a mesma frequência que outros recipientes, mas limparia a parte externa conforme necessário.
Armazenamento a vácuo
Esses contêineres são muito parecidos com conjuntos de armazenamento de latas, mas com um toque. Muitos têm seu próprio sistema de vácuo ou podem precisar de um dispositivo de vácuo separado para remover o ar do recipiente e criar um fechamento de vácuo seguro. Estes são particularmente ótimos para armazenar alimentos que podem ficar obsoletos, como nozes ou grãos integrais. Recipientes de armazenamento a vácuo menores podem ser usados para queijo mantido na geladeira, marinar rapidamente carnes ou fazer legumes em conserva rápida. Embora eles possam ser usados para armazenar quase tudo, eles são mais caros que os recipientes padrão e são mais usados para alimentos que se beneficiam de uma vedação a vácuo.
Recipientes de preservação de frescura
Você encontrará dois tipos básicos de recipientes que preservam a frescura. O primeiro tipo é feito inteiramente de um plástico projetado para ajudar a preservar alimentos perecíveis. Embora esses itens não ofereçam benefícios para as sobras do jantar, você certamente poderá usá-los para esse fim, se preferir ter apenas um tipo de recipiente de armazenamento. O segundo tipo tem um filtro na parte inferior para permitir que a umidade escorra dos alimentos. Isso evita que frutas, legumes e ervas fiquem úmidos, o que pode causar deterioração. Essas opções também podem ter um filtro para melhorar a longevidade dos alimentos que estão sendo armazenados. Eles também podem ser usados como recipientes de armazenamento padrão removendo o filtro inferior.
Marcas / Fabricantes
Ziploc
Conhecida por fabricar sacos plásticos para armazenamento de alimentos, a Ziploc também fabrica recipientes para armazenamento de alimentos, incluindo recipientes de plástico flexíveis com tampas de pressão, bem como recipientes redondos um pouco mais duráveis com tampas de rosca. Estes são acessíveis e vêm em conjuntos. Embora eles não sejam tão baratos quanto os contêineres a granel, não é grande coisa se você enviar uma casa para um amigo e ela não voltar. Estes também aninham-se ordenadamente para armazenamento.
Feliz
Os recipientes de plástico flexíveis da Glad são semelhantes aos fabricados pela Ziploc, embora os tamanhos e formas sejam ligeiramente diferentes. Contente também faz uma variedade de recipientes coloridos, bem como recipientes sazonais que são perfeitos para presentear biscoitos ou guloseimas. Eles também têm uma linha de contêineres seguros para congeladores que são mais duráveis a baixas temperaturas. Estes aninham-se ordenadamente para armazenamento.
Rubbermaid
Conhecida por produtos domésticos robustos e caixas de armazenamento gigantes, a Rubbermaid também fabrica pequenos recipientes para armazenamento de alimentos. Seus recipientes são feitos de um material mais espesso do que os de Ziploc ou Glad e são projetados para durar mais tempo. Eles também fazem recipientes de plástico duro. Estes são um pouco mais caros do que os contêineres Ziploc ou Glad de tamanho semelhante. Eles aninham bem para armazenamento quando não estão em uso.
Pires
Conhecida por suas assadeiras de vidro, a Pyrex também fabrica recipientes de armazenamento de vidro de várias formas. Eles têm tampas de encaixe e a maioria pode ser usada (sem as tampas) em um forno pré-aquecido. Embora você possa aninhá-los para armazenamento, eles são mais pesados que os recipientes de plástico, para que você não possa empilhar tantos sem torná-los desconfortavelmente pesados.
OXO
Do plástico rígido ao vidro, aos contêineres maiores do tipo caixa, você encontrará quase tudo, exceto os contêineres únicos e menos caros. Enquanto outras marcas produzem recipientes parecidos, a qualidade dos produtos OXO os faz valer a pena considerar, mesmo que você pague mais pela marca.
FoodSaver
O FoodSaver pode ser mais conhecido por suas máquinas de selar a vácuo para sacos de armazenamento de plástico, mas eles também fazem recipientes para armazenamento de alimentos e latas que podem ser seladas a vácuo. Eles usam as mesmas máquinas de selagem a vácuo usadas para os sacos e oferecem melhor preservação de alimentos do que os recipientes de armazenamento padrão. Esses recipientes também podem ser utilizados para marinar e decapagem rápida. Os recipientes são feitos de plástico rígido que podem suportar o processo de selagem a vácuo.
Debbie Meyer
Mais conhecida por sacos verdes, Debbie Meyer também fabrica recipientes de plástico flexíveis para armazenamento de alimentos que têm as mesmas qualidades de preservação que os sacos, mas são mais fáceis de limpar - tudo que você precisa fazer é colocá-los na máquina de lavar louça. Como a cor é verde, será fácil ver quais você deseja usar para a salsa ou os morangos, enquanto continua a usar outros recipientes para as sobras. Embora possa não haver nenhum benefício em armazenar suas sobras nesses contêineres, não há motivo para não fazê-lo. Portanto, se você preferir ter um tipo de contêiner, poderá usá-lo para todas as suas necessidades de armazenamento de alimentos.
Acessórios e garantias
Dado o baixo preço da maioria desses produtos, a substituição da garantia pode não valer o esforço, a menos que um conjunto chegue com problemas óbvios. Como a maioria das garantias cobre apenas defeitos do fabricante, quebras acidentais, danos causados por uso indevido ou desgaste normal não seriam cobertos. Algumas empresas oferecem garantias de satisfação, para que você possa devolver produtos de que não gosta. Uma garantia de satisfação não é a mesma que uma garantia, pois nenhum defeito é necessário para você devolver o produto, mas podem ser aplicadas restrições. Sempre verifique com o fabricante antes de tentar devolver um produto.
Limpeza
Os recipientes de plástico menos caros podem exigir lavagem das mãos, pois as temperaturas da lavagem da louça podem entortá-los ou fazer com que as tampas se encaixem incorretamente após a lavagem. A maioria dos outros recipientes plásticos de armazenamento de alimentos pode ser lavada na máquina de lavar louça, embora os fabricantes frequentemente sugiram a lavagem no rack para evitar o calor excessivo no fundo da máquina. Embora alguns recipientes de plástico flexíveis possam manchar quando usados para armazenar produtos à base de tomate ou alimentos semelhantes, isso não afeta a utilidade do recipiente. Os recipientes de armazenamento de vidro devem ser laváveis na prateleira superior ou inferior e não mancham nem retêm odores após a lavagem. Embora a maioria dos recipientes de armazenamento de alimentos possa ser lavada na máquina de lavar louça, algumas tampas devem ser lavadas à mão, portanto verifique as instruções do fabricante.
