Como semear um pepino em 4 etapas fáceis

Sobre Pepinos

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Pepinos são frequentemente um alimento esquecido. A menos que você esteja juntando uma salada em um dia quente de verão, nem pense em incluir uma em suas receitas. Mas pepinos têm todo tipo de mérito.

Eles realmente podem esfriar o sangue, e são 95% de água, portanto também são saudáveis. Pressionar uma fatia de pepino no céu da boca por um minuto pode livrar-se do mau hálito, e eles até têm reputação de caçadores de ressaca devido ao seu alto teor de vitamina B e eletrólitos, embora seja recomendável que você coma um antes você bebe. O que quer que você esteja usando para um pepino, pode não ser um fã de suas sementes. Veja como se livrar deles.

Por que semear um pepino?

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As receitas que exigem um pepino semeado geralmente procuram aquele sabor leve e fresco que vem do interior do pepino. As sementes também podem adicionar muita umidade às receitas se forem deixadas intactas, e as sementes em pepinos grandes e muito maduros são simplesmente desagradáveis ​​de consumir.

Descasque o pepino

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A menos que você esteja fazendo uma salada, provavelmente também desejará remover a casca do pepino. Use um descascador para remover a pele externa verde escura. Corte primeiro as pontas para que você tenha um lugar fácil para começar e terminar de descascar com a carne e a pele expostas. Retire a pele em tiras longas.

Você também pode usar uma faca afiada, mas evite levar muita carne do pepino com a casca se usar essa opção. Descascar um computador com uma faca é um pouco de arte. Os cukes podem ficar escorregadios, especialmente depois de lavados, para que você possa se cortar facilmente se não tiver experiência com uma faca.

Use uma colher para remover as sementes

O abeto / N. Gaifyllia

Corte o pepino ao meio longitudinalmente depois de remover a pele. Coloque uma colher em uma extremidade de cada metade do pepino no início do canal de sementes.

Retire as sementes

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Pressione a colher suavemente no canal de sementes, virada para baixo. Puxe em sua direção para colher as sementes. Repita conforme necessário para removê-los todos, mas geralmente você pode obter todas as sementes em duas colheres. "Delicadamente" é a palavra aqui, a menos que a receita que você está fazendo peça para o pepino em pedaços. Ele se separará facilmente sem a casca.

Prepare o pepino para a receita

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O pepino pode ser fatiado, picado ou ralado, dependendo das especificações da receita, após a remoção das sementes. Você deve usá-lo imediatamente, no entanto. O pepino começará a oxidar assim que perder a pele, e isso o tornará empapado.

Algumas receitas de pepino

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Tzatziki - um molho de iogurte de pepino - é um dos favoritos da Grécia. Picante e cremoso, pode ser usado para acentuar carnes e legumes grelhados ou como molho no pão pita. Salada fresca e crocante de pepino pode ser um grande sucesso, principalmente durante os meses quentes do verão. Adicione o tomate e a cebola roxa a uma salada de pepino para dar um pouco de cor.

O pepino também é um ingrediente popular em pratos do sul, como pepinos fritos, bem como na culinária do Leste Europeu e da Tailândia.