Se você é como eu, então você não pode obter alho suficiente em seus pratos. O sabor e a fragrância pungentes são tão versáteis, basta olhar para os pratos que ela adorna aqui - de massas e pães a ensopados e bifes. Você nunca se cansará disso.
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Alho Assado no Forno
Alho Assado. Getty
Assar bulbos de alho inteiros é um método fácil e delicioso, e os cravos-da-índia doces e macios podem ser usados de inúmeras maneiras. Os dentes de alho assados são um ótimo enfeite para o prato principal, como frango assado, e também podem ser triturados e adicionados a molhos e molhos.
A maneira clássica de apreciar esses cravos-da-índia caramelizados é simplesmente espalhar no pão duro, com um pouco de sal e comer como está.
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Camarão com alho clássico Gilroy
Camarão Alho Gilroy. Getty
Esta receita recebeu o nome de Gilroy, Califórnia, conhecida como "Capital do Alho do Mundo". É um clássico simples e delicado que leva apenas alguns minutos para ser preparado.
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Nós da erva do alho
Pão de alho. Getty
Os nós de alho quentes do forno são divinos e são a coisa certa a servir em quase todos os jantares de inspiração italiana.
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Camarão alho com limão e macarrão
Macarrão de camarão com alho e limão. K. Kingsley
Esta receita de camarão com alho é simples, deliciosa e tão fácil de fazer que rapidamente se tornará um dos pratos preferidos. A beleza deste prato é que ele pode ser servido de várias maneiras: jogado com macarrão como está aqui, ou com arroz, cuscuz, este saudável ensopado de borrego, aromatizado com vinho tinto, alho e ervas, é fácil de fazer e ótimo servido batatas ou macarrão no vapor. Você pode fazer o cozimento coberto em fogo brando lento no topo da fogueira ou no forno, mas eu prefiro cozinhar no forno, porque empresta uma cor, brilho e sabor excepcionalmente ricos à carne ou à planície com um lado de ervas crocantes com manteiga pão. De qualquer forma, eu sirvo este prato, é sempre um sucesso!
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Mexilhões ao vapor em caldo de tomate e alho
Mexilhões cozidos. Getty
Esses mexilhões banhados em um caldo de tomate com alho são paradisíacos e também são uma das opções de frutos do mar mais econômicas disponíveis atualmente. Este prato faz um delicioso primeiro prato ou jantar leve. Sirva com pão francês crocante para mergulhar no caldo.
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Receita de Manteiga de Alho Steakhouse para Bifes
O abeto
Nada supera a visão de um montão de manteiga de alho que desaparece lentamente sobre um bife perfeitamente cozido! Esta receita fácil de fazer manteiga de alho é perfeita para receitas de bife, costeletas, frango e até frutos do mar. A manteiga de alho fica na geladeira e pode ser preparada com bastante antecedência.
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Cogumelos marinados com alho
O abeto
Aviso: Estes cogumelos marinados são viciantes. É impossível comer apenas um, mas é fácil fazer um lote duplo ou triplo deles. Sirva os cogumelos em uma tigela com palitos de dente ou como parte de um prato antipasto
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Receita de bife de flanco de alho e limão grelhado
Bife de flanco grelhado. Getty
Bife de flanco: um corte de carne relativamente barato que se beneficia da marinada. A marinada de alho-limão acrescenta um sabor intenso à carne, além de atuar como amaciante. Além disso, incluí algumas variações de marinadas abaixo, incluindo gengibre asiático, churrasco, tomilho fresco com alho e mostarda picante.
